3 zelfstandig werkende koks I (fulltime 38 uur per week)

Job description

Basil Thai Restaurant is sinds 2023 gevestigd in de populaire badplaats "Renesse" en valt erg in de smaak bij haar lokale en toeristische gasten. Ook inwoners van de provincie Zeeland die wat verder van Renesse af wonen brengen graag een bezoekje om van de heerlijke Thaise traditionele gerechten te komen genieten. Om onze gasten in zijn/haar wensen te kunnen blijven voorzien zijn wij op zoek naar 3 zelfstandig werkende koks I. Als zelfstandig werkend kok ben jij een zeer belangrijke schakel om de gasten keer op keer tevreden te stellen. Dit maakt deze functie uitdagend. Wij zijn een jong en gemotiveerd team en krijgen energie van gasten die weer voldaan naar huis gaan. Heb jij ook deze instelling, lees dan snel verder. Taken Snijden van groenten en vleeswaren. Marineren van vleeswaren die gebakken, gefrituurd en gewokt moeten worden volgens recept. Klaarmaken van voor- en hoofdgerechten die gebakken, gefrituurd en gewokt moeten worden volgens recept. Uitvoeren van de bereidingen, bewaken en controleren van de kwaliteit (gaarheid, smaak, kleur) en het uitvoeren van bijstellingen / bij doseringen van de voor- en hoofdgerechten. Schoonmaken van de eigen werkomgeving. Signaleren van mankementen en indien nodig kleine storingen zelfstandig oplossen. Controleren van binnenkomende goederen en magazijnbeheer. Vaktechnisch aansturen van keukenhulpkrachten. Vereisten MBO 3 werk- en denkniveau. Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken. Om kunnen gaan met druk. Bijdrage leveren in het doorontwikkelen van onze gerechten en onze menukaart. Je kunt zelfstandig werken. Je kunt goed samenwerken binnen een team. Je bent bereid om in de avonden, in de weekenden en op feestdagen te werken. Je blijft samen met het keukenteam doorwerken totdat de laatste taak is voltooid. Je kunt communiceren in het Engels of Nederlands. Mocht je nog niet voldoen aan de inhoud van de functie maar ben je gemotiveerd om deze te leren, reageer dan ook! Wij leren het je graag. Benefits € 2.520,-- tot 3.050,-- bruto per maand o.b.v. een 38-urige werkweek. Inschaling op basis van kennis en ervaring. We bieden alle voorwaarden volgens CAO Horeca. Maandelijks meedelen in de fooi. Reiskostenvergoeding. Werkkleding. Hulp bij het vinden van huisvesting. Gratis maaltijd tijdens werkdagen. Leuke bedrijfsuitjes. Mogelijkheid tot het volgen van trainingen en opleidingen. Wie bieden jou een professionele en gezellige werkomgeving waarbij je goede begeleiding krijgt tijdens de inwerkperiode.