Apprenti opérateur de production H/F

Job description

Nous vous confierons les responsabilités suivantes : Après une intégration où les différents métiers et votre environnement vous seront présentés, vous intégrerez le service découpe/parage. En lien étroit avec votre tuteur et le responsable de l'atelier, vous aurez en charge le parage de pièces de viandes porcines. Tout au long de votre formation vous serez affecté aux différents postes dans nos ateliers. De la découpe primaire à la découpe tertiaire, vous découvrirez toutes les facettes de ce métier en apprenant à manier le couteau. Vous apprendrez les bons gestes et vous deviendrez progressivement autonome sur nos lignes de production. Sur certains temps de la formation, vous serez affecté(e) sur un tapis de découpe dédié à la formation. Ainsi, éloigné(e) des contraintes de production, vous apprendrez à parer et découper une pièce de viande selon les exigences liées au cahier des charges du client. Avec ou sans formation initiale, vous avez moins de 30 ans et vous souhaitez obtenir un diplôme reconnu qui vous permettra de déboucher sur un métier pérenne et valorisant. Goût du travail manuel, dynamisme, travail d'équipe. Gatine Viandes est impliquée dans la transmission des savoirs. L'apprentissage inclut le suivi par un maître d'apprentissage impliqué dans cette démarche. Il vous suit dans vos missions et projets et vous fait évoluer tout au long de votre contrat. Grâce à un parcours d'intégration vous découvrez l'entreprise, ses métiers et ses collaborateurs. AgroMousquetaires s'engage à promouvoir la diversité, notamment en favorisant l'emploi de Travailleurs Handicapés. Le Groupement Les Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution portées haut et fort par plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants ! Ce sont également 150 000 collaborateurs mobilisés autour de notre modèle « Producteurs et commerçants ». Dans toutes les fonctions au service des points de vente, de la logistique à l'immobilier, en passant par l'industrie agroalimentaire ou l'informatique, nos équipes font nos succès. Agromousquetaires est le pôle industriel du Groupement Les Mousquetaires. Premier fabricant de marques de distributeurs en France. Agromousquetaires c'est avant tout 10 000 hommes et femmes aux sensibilités diverses, regroupés au sein de 70 sites industriels et logistiques, dont une cinquantaine d'usines, et 6 Pôles de Performance. Nous rejoignons, c'est partager une culture commune, celle de l'entrepreneuriat et de l'engagement c'est être « Producteurs et Commerçants » ! Alors, prêt à vous lancer au service du « Mieux Produire pour Mieux Vivre » ? Au sein du Pôle Porc et créé en 1992, Gatine Viandes est spécialisée dans la première et deuxième transformation de viande de porc. Entreprise française aux racines bretonnes, c'est une structure dynamique dans laquelle évolue 465 collaborateurs. Elle est située à la Guerche-de-Bretagne (35) entre Vitré et Châteaubriant.