Assistant F&B Manager - Meliá Sol y Nieve

Job description

“El mundo es tuyo con Meliá” Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global. Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos: My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas. My MeliáBenefits: Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable. Misión del puesto Apoyar al F&B Manager en la gestión operativa y económica del área de F&B, asegurando la calidad del servicio, la rentabilidad y el correcto funcionamiento de los puntos de venta. ¿Qué tendrás que hacer? Supervisar la operativa diaria de restaurantes, bares, desayunos y eventos. Apoyar en el control de costes, ingresos, presupuesto y KPIs. Coordinar y supervisar equipos y necesidades de personal. Garantizar el cumplimiento de estándares de servicio, APPCC y procedimientos. Coordinar con Cocina y otros departamentos la correcta ejecución de servicios y eventos. Detectar oportunidades de mejora en calidad, productividad y rentabilidad. Apoyar en la gestión y desarrollo de los equipos y en la experiencia del cliente. ¿Qué buscamos? Formación en Turismo, Hostelería o similar. Inglés avanzado; tercer idioma valorable. Conocimientos de F&B, operativa hotelera, cocina, REVO/TPV y Office. Experiencia previa en gestión de equipos o F&B. En Meliá todos somos VIP En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente. Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad , evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global . Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es “ Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable ” Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible. Para protegerte y evitar fraudes en los procesos de selección, te invitamos a consultar nuestras recomendaciones en la página " Protege tu candidatura ". Si quieres ser “ Very Inspiring People “, síguenos en: INSTAGRAM – TIKTOK – LINKEDIN – INDEED – GLASSDOOR