ASSISTERENDE MANAGER - HOOKED

Job description

Sous chef til køkkenet i Hooked Hos Hooked søger vi en assisterende manager (også kaldet souschef), der vil være køkkenchefens højre hånd og være med til at sikre, at køkkenet kører smooth, effektivt og med høj kvalitet hver dag. Souschef-rollen er en assisterende lederstilling til køkkenchefen – på samme måde som overtjeneren er det for Restaurant Manageren. Det er en rolle med ansvar, indflydelse og masser af mulighed for udvikling. Om rollen Du støtter køkkenchefen i den daglige drift Du tager ansvaret, når køkkenchefen ikke er på vagt Du er med til at sætte standarden for kvalitet, struktur og hygiejne Du hjælper med at holde styr på prep, lager og daglige rutiner Du er med til at oplære og udvikle køkkenteamet Du går forrest i køkkenet og leder gennem handling Vi leder efter dig, der Har erfaring fra køkken og er klar på mere ansvar Trives i et højt tempo og kan holde overblikket Er struktureret, pålidelig og en stærk holdspiller Tager naturligt ansvar og motiverer andre omkring dig Kan se dig selv i en lederrolle på sigt Vi tilbyder En fuldtidsstilling i en virksomhed i vækst Et ungt, ambitiøst og socialt arbejdsmiljø En vigtig rolle med indflydelse på køkkenets hverdag Gode muligheder for personlig og faglig udvikling Et klart næste skridt mod en fremtidig køkkenchefstilling Lyder det som noget for dig? Så vil vi meget gerne høre fra dig.