Ausbildung zum Milchwirtschaftlichen Laborant (m/w/d) 2027 - Käserei Champignon

Job description

Qualität ist für dich das A und O? Analysieren macht dir Spaß? Auch für uns steht die Qualität unserer Produkte und Rohstoffe an oberster Stelle. Deswegen brauchen wir genau dich. Als Milchwirtschaftlicher Laborant (m/w/d) kümmerst du dich in erster Linie um die Einhaltung der Qualität- und Hygienestandards unserer Produkte. Du untersuchst während deiner Ausbildung von den Proben unserer Rohmilch bis hin zum fertigen Produkt alle Prozessschritte, die unsere Milch durchläuft. Bei den chemischen, physikalischen und mikrobiologischen Tests bist du immer vorne mit dabei. Du kontrollierst jeden einzelnen Schritt des Herstellungsprozesses und dokumentierst dabei die Qualität und die Zusammensetzung. Das lernst du bei uns : Überprüfung unseres Rohstoffs Milch Entnahme und Untersuchung von Proben der einzelnen Herstellungsschritte Analyse der Zutaten Bewertung der Ergebnisse sowie deren Dokumentation Arbeiten mit modernen Analysegeräten Sensorische Prüfungen durchführen Kenntnisse in der Herstellung unserer Produkte Das bringst du mit: Mittlere Reife/Mittlerer Schulabschluss Biologie und Chemie sind deine Lieblingsfächer Hohes Verantwortungsbewusstsein und Teamfähigkeit Genauigkeit und Gewissenhaftigkeit zählen zu deinen Stärken Qualität und Hygiene sind für dich sehr wichtig Lernbereitschaft und Engagement Warum sich dein Einsatz lohnt: Bei der Ausbildung stehen neben der fachlichen Bildung auch Wertschätzung und ein familiäres Klima im Vordergrund. Durch unser Patenprogramm sowie deinen motivierten Teamkollegen hast du bei uns immer einen Ansprechpartner an deiner Seite. Damit schaffen wir eine Basis um Hand in Hand viel zu bewegen - vor allem deine Zukunft. Eintrittstermin: 01.09.2027 Ausbildungsdauer: 3 Jahre mit der Möglichkeit, bei sehr guten betrieblichen und schulischen Leistungen zu verkürzen