Auszubildender Koch (m/w/d)

Job description

**Ihre Aufgaben: spannend statt verstaubt** - Erlernen von küchentechnischen Verfahren durch die Zubereitung von hochwertigen Speisen im Bereich Catering & Gemeinschaftsverpflegung und a la carte - Kennenlernen und einhalten der Arbeitsschutz- und Sicherheitsvorschriften - Einblick und Mitarbeit bei der Planung, Kalkulation und Erstellung von Speiseplänen - Erwerben von Kenntnissen in den Bereichen Kostenkontrolle, Küchenorganisation und Warenwirtschaft - Sicherstellung der Hygiene unter Einhaltung der HACCP-Richtlinien - Der Einsatz im Service (Anrichten von Buffets, Bedienung von Gästen, Essensausgabe und Live Cooking) und Lager (Warenannahme, Lagerhaltung) - Teilnahme an Trainings und Unterweisungen, z. B. im Bereich Kalkulation und Wareneinsatz **Bei fachlichen Fragen steht Ihnen von Montag bis Freitag zwischen 06:00 Uhr und 14:00 Uhr Herr Jens Töppe unter Telefonnummer 0621 2937513 zur Verfügung.** **Ihre Qualifikationen: menschlich statt unrealistisch** - Einen guten mittleren Bildungsabschluss - Freude am Umgang mit Lebensmitteln und Lust aufs Lernen - Teamfähig, zuverlässig & flexibel - Kreativität und Begeisterung für gutes Essen - Strukturierte, selbstständige Denk- und Arbeitsweise - Organisationstalent und Einsatzbereitschaft