Auxiliar de Cozinha - Futebol (Atibaia/SP)

Job description

Auxilia o preparo de alimentos e bebidas Lava vegetais e higieniza, corta e pica alimentos de acordo com as orientações que recebe dos cozinheiros, confeiteiros e padeiros, faz a montagem do mise en place das refeições e prepara sucos seguindo checklist e orientação dos cozinheiros. Montagem de lanches Monta os suportes de lanche com bebidas e alimentos, os identifica e armazena de acordo com a requisição. Limpeza e higienização dos ambientes da cozinha Lava e higieniza pisos, ralos, bancadas, geladeiras, fogões, chapas, fornos, câmaras frias, estoque, lixeiras, caixas, entre outros. Contagem de inventários Auxilia nas contagens de alimentos, bebidas e outros itens referentes ao segmento das cozinhas. Qualidade Verifica diariamente se os alimentos estão devidamente etiquetados, sua validade e qualidade seguindo as normas da vigilância sanitária. Experiência de pelo menos 3 anos na função de auxiliar de cozinha. Conhecimento em cortes de carnes, peixes e vegetais. Conhecimento na área de preparo de alimentos, confeitaria e padaria. Gestão do tempo. Adaptabilidade. Resolução de conflitos. Trabalho em equipe. Pensamento crítico. Boa comunicação verbal e escrita. Ensino Fundamental completo. Auxilia os cozinheiros, padeiros, confeiteiros e copeiros nos preparos de alimentos e bebidas, seguindo as normas vigentes da Anvisa e normas e procedimentos internos, mantendo o ambiente de trabalho limpo, higienizado e organizado.