Barkeeper:in (m/w/d) in Vollzeit

Werde Teil der Bellezza Familie - wir freuen uns auf Dich!

Wir suchen für unser neues Restaurant eine(n) Barkeeper:in (m/ w/d) in Vollzeit.

Die Bellezza Group bietet dir einen attraktiven Arbeitsplatz und eine zeitgemäße Vergütung, sowie zahlreiche Entwicklungsmöglichkeiten in einem dynamischen Unternehmen.

Was Dich erwartet:

• Ein einzigartiges Konzept:

  Wir bieten unseren Gästen nicht nur erstklassige mediterrane Küche, sondern ein Erlebnis, das weit über das gewöhnliche Restaurant hinausgeht. Bei uns trifft Genuss auf Emotion, und wir schaffen einen Ort, an dem jeder Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis wird. Hier wird Gastgebertum gelebt – mit jedem Atemzug.

• Innovatives Ambiente:

  Unsere Location im Herzen Hamburgs ist ein wahres Meisterwerk – mit einem Design, das seine eigene Geschichte erzählt und in dem jeder Winkel zu Staunen einlädt. Hier wirst du Teil eines kreativen Teams, das in einer Atmosphäre arbeitet, die so einzigartig ist wie das Restaurant selbst.

• Ein Team – Ein Ziel – Ein Weg:

  Wir leben einen familiären Umgang miteinander und flachen Hierarchien. Der Austausch auf Augenhöhe, regelmäßige Feedbackgespräche und ein professioneller Umgang, stellen nicht nur Qualität sicher, sondern bieten auch Strukturen und Möglichkeiten für individuelle Weiterentwicklungen.

Deine Aufgaben:

Gastfreundschaft und Teamkommunikation

• Herzliches Begrüßen von Gästen und Kollegen, mit einer freundlichen und respektvollen Haltung.

• Förderung einer professionellen und freundlichen Atmosphäre, sowohl im direkten Gästekontakt als auch innerhalb des Teams.

• Positive und effektive Kommunikation mit Kollegen und anderen Abteilungen, um den reibungslosen Ablauf des Betriebs sicherzustellen.

Getränkezubereitung und Fachwissen

• Fachkundiges Wissen über Weine, Spirituosen und die Getränkeauswahl im Menü.

• Zubereitung von Getränken gemäß den Rezepturen und hohen Qualitätsstandards.

• Nutzung von fortgeschrittenen Fähigkeiten im Bereich Mixing und Getränkezubereitung, einschließlich dem Arbeiten mit einer Siebträgermaschine.

Barverwaltung und Warenwirtschaft

• Verantwortung für den Barbestand, die Bestückung und die Pflege der Bar.

• Sicherstellung von Sauberkeit und Hygiene im Arbeitsbereich, einschließlich der Reinigung aller benutzten Gläser, Gefäße und des Barequipments.

Service und Teamunterstützung

• Direkter Service an der Bar und Abrechnung der dort bestellten Speisen und Getränke.

• Unterstützung des Servicepersonals, besonders bei großen Bestellungen, und Gewährleistung eines schnellen und effizienten Ablaufs.

• Hilfestellung für Kollegen bei anstehenden Aufgaben und Fragen sowie Förderung einer positiven Teamdynamik.

Weiterbildung und Entwicklung

• Teilnahme an Schulungen und Meetings, um fachlich auf dem neuesten Stand zu bleiben und kontinuierlich dazuzulernen.

• Aktive Mitgestaltung eines angenehmen und produktiven Arbeitsumfelds im Team.

Das bringst du mit:

• Erfahrung als Barkeeper:in oder eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie (von Vorteil, aber kein Muss).

• Leidenschaft für hochwertige Getränke.

• Freundliches, serviceorientiertes Auftreten und Freude am Umgang mit Menschen.

• Zuverlässigkeit, Teamgeist und Flexibilität – auch in stressigen Situationen.

• Bereitschaft zu Schichtarbeit, auch abends und an Wochenenden.

Wir bieten:

• Du bist Teil eines außergewöhnlichen Projekts und gestaltest eine der spannendsten Eröffnungen Hamburgs mit.

• Du arbeitest in einem innovativen und dynamischen Team, das mit Leidenschaft und Kreativität bei der Sache ist.

• Wir bieten dir die Möglichkeit, deine Fähigkeiten weiterzuentwickeln und Verantwortung zu übernehmen.

• Ein einzigartiger Arbeitsplatz in einer der aufregendsten Locations der Stadt wartet auf Dich!

• Zeitgemäße Benefits – wie z.B. JobRad, Fitnessstudio, tägliches Essen aus der Speisekarte, sowie eine flexible Dienstplangestaltung

Haben wir Dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung! Werde Teil unserer Familie und gestalte unvergessliche Momente für unsere Gäste.

Join the Bellezza Family - we are looking forward to welcoming you!

We are looking for a full-time Bartender (m/f/d) for our new restaurant.

The Bellezza Group offers an attractive workplace, modern compensation, and numerous development opportunities within a dynamic company.

What awaits you:

• A Unique Concept:

  We provide our guests with more than just first-class Mediterranean cuisine; we offer an unforgettable experience that goes beyond a typical restaurant visit. Here, enjoyment meets emotion, creating a place where every visit becomes a memorable moment. Hospitality is lived here – in every breath.

• Innovative Ambiance:

  Our location in the heart of Hamburg is a masterpiece of design, with every corner telling its own story and inviting awe. You will become part of a creative team working in an atmosphere as unique as the restaurant itself.

• One Team – One Goal – One Path:

  We foster a family-like environment with flat hierarchies. Open communication, regular feedback sessions, and professional interactions ensure quality while providing structures and opportunities for personal growth.

Your Responsibilities:

Hospitality and Team Communication

• Warmly welcoming guests and colleagues with friendliness and respect.

• Promoting a professional and friendly atmosphere for both guests and team members.

• Communicating effectively with colleagues and departments to ensure smooth operations.

Beverage Preparation and Expertise

• Knowledgeable about wines, spirits, and the drink menu.

• Preparing beverages according to recipes and high-quality standards.

• Utilizing advanced mixing skills, including working with espresso machines.

Bar Management and Inventory Control

• Managing bar stock, restocking, and maintaining the bar area.

• Ensuring cleanliness and hygiene, including cleaning glasses, utensils, and equipment.

Service and Team Support

• Providing direct service at the bar and handling payments for orders.

• Assisting service staff during large orders to ensure efficient operations.

• Supporting colleagues with tasks to promote positive team dynamics.

Training and Development

• Participating in training sessions to stay updated professionally and continuously learn.

• Actively contributing to a productive work environment.

What you bring:

• Experience as a Barkeeper or a completed apprenticeship in the hospitality industry (advantageous but not mandatory).

• Passion for high-quality beverages.

• Friendly, service-oriented demeanor and enjoyment of interacting with people.

• Reliability, team spirit, and flexibility - even in stressful situations.

• Willingness to work shifts, including evenings and weekends.

What we offer:

• Be part of an extraordinary project shaping one of Hamburg’s most exciting openings.

• Work in an innovative, dynamic team driven by passion and creativity.

• Opportunities to develop your skills further and take on responsibilities.

• A unique workplace in one of the city’s most exciting locations awaits you!

• Modern benefits such as JobRad, gym access, daily meals from the menu, and flexible scheduling.

Have we sparked your interest? Then we look forward to your application! Become part of our family and create unforgettable moments for our guests.