Betriebsleitung Take-Away (d/w/m) - Operations Leadership

Job description

Du willst nicht einfach einen Betrieb führen, sondern dafür sorgen, dass Qualität, Verfügbarkeit und Performance auch unter hoher Frequenz funktionieren? Als Betriebsleitung Take-Away übernimmst du die Gesamtverantwortung für einen unserer hochfrequentierten Standorte. Du führst dein Team, steuerst die operative Performance und sorgst dafür, dass Gäste schnell, freundlich und professionell bedient werden. Wir bieten Verantwortung für einen eigenen Standort Hohe Eigenverantwortung und Gestaltungsspielraum Unterstützung bei Aus- und Weiterbildungen Entwicklungsperspektiven innerhalb eines wachsenden Unternehmens 30% Mitarbeiterrabatt in allen TENZ Betrieben Regelmässige Team-Events und Firmenveranstaltungen Deine Aufgaben Du führst den gesamten operativen Betrieb deines Standorts. Du stellst sicher, dass Produkte jederzeit verfügbar sind und die definierten Standards eingehalten werden. Du führst und entwickelst dein Team aktiv auf der Fläche. Du steuerst Umsatz, Personalkosten und Warenkosten. Du sorgst für effiziente Abläufe, hohe Qualität und stabile Prozesse. Du stellst sicher, dass Gäste auch in Spitzenzeiten freundlich und professionell betreut werden. Dein Profil Erfahrung in der Gastronomie, Systemgastronomie oder im Retail Führungserfahrung von Vorteil Strukturierte und belastbare Persönlichkeit Freude daran, Teams zu führen und Verantwortung zu übernehmen Hohe Umsetzungsstärke Sehr gute Deutschkenntnisse Was uns wichtig ist Du führst sichtbar auf der Fläche. Du übernimmst Verantwortung. Du bleibst auch unter Druck ruhig und lösungsorientiert. Du sorgst für Verfügbarkeit, Qualität und Stabilität. Du entwickelst dein Team aktiv weiter. Rahmenbedingungen Pensum: 100% Arbeitsort: Zürich Oerlikon