Chef de cuisine second

Job description

Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un élément clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine, en collaborant étroitement avec le chef de cuisine pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Vos missions Assister le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine Participer à la préparation des aliments en respectant les normes de sécurité alimentaire Superviser et former les membres de l'équipe en matière de techniques culinaires et de manipulation des aliments Gérer les stocks d'ingrédients et passer les commandes nécessaires Veiller à la propreté et à l'organisation de la cuisine, en respectant les normes d'hygiène Contribuer à l'élaboration des menus et à l'innovation des recettes Assurer un service efficace et rapide lors des heures d'affluence Vos compétences Une expérience significative en cuisine, idéalement en tant que second(e) ou dans un rôle similaire Des compétences en gestion d'équipe et en leadership Une connaissance approfondie des techniques de cuisson et de préparation des aliments Une expérience en gestion des services alimentaires et en sécurité alimentaire Un sens aigu du service client et une capacité à travailler sous pression Avantages Prise en charge du transport quotidien Réductions tarifaires Restaurant d'entreprise Si vous êtes passionné(e) par la gastronomie et souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, rejoignez notre équipe pour contribuer au succès de notre établissement !