Chef de Cuisine / Traiteur H/F

Job description

📍 Villeneuve-Loubet (06) 📅 CDI 💰 30 000 / 33 000 € brut annuel ⏱️ 39 heures par semaine - Statut Agent de maîtrise 🏢 Qui sommes-nous ? Workyn Commerce & Luxe, filiale du groupe Workyn Recrutement, est spécialisée dans les recrutements dédiés aux secteurs du commerce, du luxe et de la grande distribution. Nous accompagnons candidats et entreprises avec une approche exigeante et humaine : transparence, suivi personnalisé et accès aux meilleures opportunités du marché. 🏬 Notre client Nous recrutons, pour le compte d’un acteur reconnu de la grande distribution, un(e) Chef(fe) de cuisine / Traiteur afin de piloter l’activité de production et de valoriser son offre traiteur au sein du magasin. 🎯 Votre rôle Vous prenez en charge l’organisation et le bon fonctionnement de l’activité cuisine-traiteur. Vous veillez à la qualité des préparations, au respect des normes d’hygiène et à la satisfaction des clients, tout en assurant une gestion rigoureuse du laboratoire et des approvisionnements. Votre objectif : proposer une offre traiteur attractive et de qualité, tout en garantissant une production efficace et une organisation optimale au quotidien. 🔎 Vos missions 🍳 Production & savoir-faire culinaire Élaborer et préparer des recettes traiteur en fonction des attentes de la clientèle Superviser la production quotidienne et garantir la qualité des préparations Veiller à la présentation et à la mise en valeur des produits Participer au renouvellement de l’offre et à la création de recettes attractives 📦 Gestion & organisation Organiser l’activité du laboratoire et répartir les tâches Gérer les commandes, les stocks et les approvisionnements Limiter les pertes et veiller à la bonne utilisation des matières premières Contribuer à l’attractivité commerciale de l’offre traiteur 👥 Management & qualité Encadrer, accompagner et fédérer l’équipe au quotidien Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire, notamment HACCP Garantir la propreté et la bonne tenue du laboratoire Assurer un niveau de qualité constant et contribuer à la satisfaction client 🧠 Votre profil Vous disposez d’une expérience confirmée en cuisine, en traiteur ou en production alimentaire, idéalement dans la grande distribution ou dans un environnement artisanal. Vous êtes : Un(e) professionnel(le) de terrain, maîtrisant les techniques de préparation et de cuisson Organisé(e), rigoureux(se) et capable de gérer les priorités À l’aise avec la gestion des stocks et l’organisation d’une production Doté(e) d’un bon esprit d’équipe et de capacités à encadrer des collaborateurs Sensible à la qualité des produits, à la créativité culinaire et au respect des règles d’hygiène Une formation en cuisine ou en charcuterie-traiteur constitue un atout. 💼 Les conditions CDI Rémunération de 30 000 / 33 000 € brut annuel Temps de travail : 39 heures par semaine Statut Agent de maîtrise Poste basé à Villeneuve-Loubet (06) 📩 Process de recrutement 1 entretien avec notre équipe recrutement 1 à 2 entretiens avec notre client Vous souhaitez mettre votre savoir-faire culinaire au service d’un projet dynamique et relever un nouveau défi professionnel ? N’hésitez pas à postuler !