Chef de production - PATISSERIE Snacking H/F

Job description

Notre boulangerie Ange recrute son : CHEF DE PRÉPARATION PATISSERIE SNACKING H/F CDI Vos missions : · Organiser et coordonner la préparation des produits de snacking dans le respect des fiches recettes et des normes d’hygiène. · Encadrer et accompagner l’équipe snacking dans leur quotidien, en veillant à la bonne répartition des tâches. · Garantir la fraîcheur, la qualité et la présentation des produits mis en vitrine. · Anticiper les besoins et gérer les stocks de matières premières en lien avec le responsable de production. · Veiller au respect des procédures HACCP et à la propreté de l’espace de travail. Et l’organisation chez Ange, ça donne quoi ? Vous travaillez selon un planning tournant défini à l’avance, incluant des prises de poste en ouverture, journée ou fermeture . L’amplitude horaire permet une organisation en continu, sans coupure. Il est important d’être autonome dans vos déplacements compte tenu des horaires et de l’accès à notre boulangerie. Votre profil : · Expérience souhaitée dans la restauration rapide, la cuisine, ou la préparation snacking. · Organisé(e), rigoureux(se) et réactif(ve). · Capacité à encadrer une petite équipe et à transmettre votre savoir-faire. · Bon relationnel, esprit d’équipe et sens du service client. · Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Ce qu'on vous propose : · Un CDI à temps plein. · Une rémunération fixe + primes diverses : · - Prime de transport (selon région) · - Prime de nettoyage · - Prime trimestrielle sur objectifs · - Prime de fin d’année (après 12 mois d’ancienneté) · Des avantages en nature. · Un CE externalisé avec de nombreux avantages. Vous partagez nos valeurs et souhaitez rejoindre un groupe en plein développement qui offre des possibilités d'évolution ? Vous voulez rejoindre notre équipe de choc ? Rencontrons-nous ! Et devenez un Ange, Gardien du bon ? Réseau de plus de 300 boulangeries, nous sommes implantés en France, au Canada, à la Réunion… et d'autres nouveaux pays nous tendent les bras. Notre ambition est d’étendre significativement notre nombre de boutiques. Un objectif motivant pour lequel nous avons besoin de talents motivés ! Depuis 2008, le réseau des boulangeries ANGE s'est hissé au 2ème rang de son secteur et le premier en franchise. Et nous ne comptons nous arrêter là !