Chef de Rang (m/w/d) - Senior Servicekraft

Job description

Lieblingsplatz Hotels steht für besondere Orte mit Persönlichkeit. Orte, an denen sich Gäste fühlen, als wären sie bei guten Freunden im Urlaub. Aus einzelnen Häusern an der Küste ist über die Jahre eine wachsende Hotelwelt entstanden – mit individuellen Lieblingsplatz-Betrieben und einem innovativen Partnermodell für unabhängige Privathotels. Mit dem Hotel Scheelehof begrüßen wir ein außergewöhnliches neues Partnerhotel in der Lieblingsplatz Gruppe. Mitten im UNESCO-Welterbe der Stralsunder Altstadt verbindet der Scheelehof historische Architektur, besondere Atmosphäre und charakterstarke Hotellerie auf eine Weise, die man nicht oft findet. Gemeinsam mit dem Team vor Ort entsteht hier ein neuer gastronomischer Aufbruch: ein weiterentwickeltes F&B-Konzept mit Anspruch, Persönlichkeit und echter Gastgeberkultur. Genau dafür suchen wir einen Chef de Rang (m/w/d) – Senior Servicekraft der nicht nur seinen Bereich souverän führt, sondern auch weiß, wie man Gäste wirklich begeistert – und das an jeden weitergibt, der neu ins Team kommt. Jemanden mit echtem Servicegespür, der Verantwortung nicht scheut und Lust hat, den gastronomischen Aufbruch im Scheelehof aktiv mitzugestalten. Aufgaben Selbstständige Gästebetreuung im Abendservice als erfahrene Servicekraft Vertretung des Betriebsleiters F&B bei Abwesenheit Einarbeitung und Anleitung von Aushilfen und neuen Servicekräften Kassenführung und Tagesabrechnung Abend; Qualitätskontrolle Servicestandard Unterstützung Tagungsservice Qualifikation Leidenschaft für Gastfreundschaft und kulinarische Kultur Abgeschlossene Ausbildung Restaurantfach oder nachgewiesene mehrjährige Berufserfahrung Mindestens 3 Jahre Erfahrung im gehobenen Service Gästeorientierung, Belastbarkeit und erste Führungserfahrung Sehr gute Deutschkenntnisse (mindestens B2), Englisch mindestens B1 Benefits Ein außergewöhnlicher Standort in historischem Ambiente Zugehörigkeit zur wachsenden Lieblingsplatz Gruppe Ein Umfeld, in dem „Gastgeber sein“ auf hohem Niveau gelebt wird Attraktives Jahresgehalt Family and Friends Rate bei uns und unseren Partnerbetrieben Einen individuellen Entscheidungs- und Entfaltungsspielraum Viele Servicekräfte arbeiten ihren Bereich ab – aber nur wenige gestalten ihn wirklich. Hier hast du die Chance, genau das zu tun: Gäste begeistern. Standards setzen. Und ein Serviceteam so mitentwickeln, dass es nicht nur funktioniert, sondern wirklich in Erinnerung bleibt. Interesse? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung oder Empfehlung. Denn echter Gastgeber-Spirit ist kein Zufall – sondern eine Haltung. Dein Ansprechpartner in unserem Haus für diese Stelle: Frau Ute Reichel