Chefe de Cozinha (M/F) - Pestana Bahia Praia

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Chefe de Cozinha - Pestana Bahia Praia Quer pertencer ao maior grupo português no Setor do Turismo em Portugal? Junte-se à nossa equipa de excelência! Com mais de 100 hotéis presentes em 16 países, poderá pertencer a esta cadeia de hotéis e crescer pessoal e profissionalmente criando experiências memoráveis! Se é uma pessoa apaixonada, eficiente e colaborativa, venha pertencer a este grupo prestigiado, estamos à procura de Chefe de Cozinha (M/F) para a região dos Açores. O que irá fazer? Implementar objetivos e procedimentos para a cozinha; Garantir o cumprimento de standards de serviço e de qualidade; Contratar, treinar e gerir a equipa de sala de jantar e gerir os horários de trabalho para garantir um serviço eficaz; Garantir o cumprimento das normas de HACCP; Garantir a excelência na preparação de refeições, respondendo a reclamações e questões dos clientes; Manter o stock de ingredientes e utensílios de cozinha e gerir os orçamentos relacionados com a área da cozinha; Supervisionar a equipa de cozinha e todas as atividades da cozinha. O que procuramos? Experiência mínima de 2 anos na função; Formação profissional na área de Cozinha; Bons conhecimentos de HACCP; Excelentes conhecimentos de Inglês; Capacidade de liderança e gestão de equipas; Flexibilidade, proatividade e versatilidade; Capacidade de organizar e planear; Disponibilidade horária para trabalhar por turnos. O que oferecemos? Cartão de descontos e parcerias – condições privilegiadas em unidades Pestana e em diversos outros parceiros; Plano de saúde – acesso a seguro de saúde e apoio psicológico para os nossos colaboradores; Pestana Academy – acesso a iniciativas regulares de aprendizagem, partilha de conhecimento e programas de desenvolvimento. Mobilidade de oportunidades internas – acesso a mobilidade interna e a inúmeras oportunidades internas em várias geografias; Apoio à comunidade e voluntariado – possibilidade de participar em diversas ações de voluntariado. Se o seu perfil corresponde à descrição e está motivado(a) para um novo desafio, envie-nos o seu CV.