Cocinero/a - Innside Palma Center

Job description

“El mundo es tuyo con Meliá” Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global. Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos: My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas. My MeliáBenefits: Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable. En INNSiDE Palma Center buscamos incorporar un/a Cocinero/a de Desayunos y Servicio a la Carta para formar parte de nuestro equipo de Cocina. Buscamos profesionales dinámicos, organizados y con pasión por la cocina, capaces de garantizar una experiencia gastronómica de calidad tanto en el servicio de desayunos como en la oferta de carta del hotel. Misión: Preparar y elaborar los productos del buffet de desayuno y los platos de la carta. Garantizar una correcta mise en place para los distintos servicios. Mantener los estándares de calidad y presentación de los alimentos. Controlar y optimizar el uso de materias primas para minimizar el desperdicio. Asegurar el cumplimiento de las normas APPCC y seguridad alimentaria. Mantener el orden y la limpieza de las áreas de trabajo y equipos de cocina. Colaborar con el resto del equipo para garantizar la eficiencia del servicio. Participar en la recepción, almacenamiento y correcta conservación de mercancías. Proponer mejoras y nuevas ideas que enriquezcan la experiencia gastronómica de nuestros huéspedes. ¿Qué buscamos? Experiencia mínima de 1 año como cocinero/a en hoteles, restaurantes o establecimientos similares. Conocimientos de cocina mediterránea e internacional. Experiencia en elaboración de desayunos, show cooking y servicio a la carta. Conocimientos de APPCC e higiene alimentaria. Capacidad para trabajar bajo presión y gestionar diferentes ritmos de servicio. Actitud proactiva, responsabilidad y orientación al detalle. Trabajo en equipo y vocación de servicio. En Meliá todos somos VIP En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente. Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad , evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global . Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es “ Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable ” Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible. Para protegerte y evitar fraudes en los procesos de selección, te invitamos a consultar nuestras recomendaciones en la página " Protege tu candidatura ". Si quieres ser “ Very Inspiring People “, síguenos en: INSTAGRAM – TIKTOK – LINKEDIN – INDEED – GLASSDOOR