Cocinero catering

Job description

En Casseroles tenemos la gran suerte de seguir creciendo. Buscamos incorporar un/a cocinero/a con experiencia en bodas/eventos y servicios de gran volumen . La persona seleccionada formará parte de un equipo dinámico y profesional, participando en la elaboración y ejecución de menús de alta calidad, adaptados a diferentes estilos de celebración. ¡Únete a nosotros! Tareas Elaboración y presentación de menús para bodas y eventos. Preparación de mise en place y coordinación durante el servicio. Control de stock, almacenamiento y aprovisionamiento de materias primas. Coordinación y organización con el personal de apoyo en cocina. Garantizar el cumplimiento de los protocolos de higiene, seguridad alimentaria y APPCC. Colaboración estrecha con el jefe de cocina y el equipo de sala para la correcta ejecución del servicio. Requisitos Experiencia mínima de 1 año en cocina de catering, hoteles o restaurantes con alto volumen de comensales. Formación en gastronomía o cocina (valorable titulación oficial). Conocimientos en cocina mediterránea y de fusión. Capacidad de organización y trabajo bajo presión. Disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos. Carnet de conducir. Permiso de trabajo. Otros aspectos a valorar: Experiencia específica en catering de bodas y grandes eventos. Creatividad e innovación en la elaboración y presentación de platos. Conocimientos en dietas especiales y menús adaptados (veganos, sin gluten, etc.). Vehículo propio para desplazamientos (fincas en Madrid y Segovia) Beneficios Incorporación a una empresa referente en catering de bodas y eventos. Estabilidad laboral y posibilidad de continuidad tras la temporada. Formación continua y desarrollo profesional dentro de la empresa. Salario competitivo y experiencia aportada. Buen ambiente de trabajo y pertenencia a un equipo consolidado. Si eres capaz de trabajar bien en entornos de ritmo rápido, nos gustaría contar contigo. Buscamos personas que sean profesionales, proactivas, organizadas, con iniciativa y actitud positiva, disfrutando de la experiencia gastronómica que proporcionamos. Esencial el compañerismo y la capacidad de comunicarse eficazmente con el resto de personal para garantizar que se realiza un buen servicio y hay un buen ambiente de trabajo Si cumples con los requisitos y deseas formar parte de nuestro equipo, envía tu currículum actualizado.