COCTELERO/A

Job description

¿Sabes lo que significa cuidar un detalle sin que nadie lo note, pero todos lo sientan? ¿Te gusta que cada servicio sea una experiencia única, donde el estilo y la calidez conviven en equilibrio? En Grupo Gastroportal apostamos por un concepto que nos define: casual chic. Un lugar donde la elegancia, la gastronomía y el trato cercano se combinan para ofrecer una experiencia de lujo, moderna, y memorable. Tareas ¿Qué harás? Crearás bebidas que cuenten historias: desde clásicos bien ejecutados hasta cócteles con personalidad. Serás parte activa de una experiencia única, buscando siempre sorprender y emocionar al cliente. Guiarás al equipo de barra en el servicio, la imagen y el estilo, manteniendo la coherencia y el estándar del concepto. Gestionarás el cobro, cuadre y cierre de caja con responsabilidad y orden. Harás que cada interacción con el cliente sea auténtica, cuidando la conexión tanto como el cóctel. Formarás a los nuevos compañeros como quien transmite una cultura, no solo un método. Aportarás feedback que inspire mejora, crecimiento y colaboración. Cumplirás y harás cumplir las normas de seguridad e higiene con exigencia pero con naturalidad. Aumentarás las ventas con recomendaciones que enamoren y generen confianza. Y lo más bonito: darás valor añadido a cada bebida, compartiendo con pasión su origen, su historia o su inspiración. Requisitos ¿Qué buscamos? Has vivido el ritmo y la exigencia de la coctelería: mínimo 2 años de experiencia en hostelería o restauración organizada. Conocimientos de coctelería clásica Si además tienes conocimientos en coctelería de autor sumas puntos extra!! Tienes la sensibilidad necesaria para trabajar en espacios donde la excelencia y el lujo se notan más que se dicen. Sabes comunicarte con claridad, amabilidad y carisma. Conocimiento de Inglés Tu presencia es coherente con lo que transmites: elegancia sin exageración. Te desenvuelves bien en inglés, y cualquier otro idioma que hables será muy bienvenido. Estás formado/a en hostelería o tienes conocimientos en APPCC (no es imprescindible, pero suma). Mantienes el equilibrio incluso en los momentos de presión. Tu equilibrio, agilidad y empatía hacen que el cliente se sienta escuchado, atendido y bienvenido. Vives cerca o tienes disponibilidad para trabajar en Marbella . Beneficios ¿Qué ofrecemos? Contrato estable a jornada completa Dos días libres consecutivos. Salario competitivo, acorde a tu recorrido y valor. Destacadas propinas compartidas como parte del esfuerzo colectivo. Incentivos por cumplir objetivos, marcar la diferencia y cuidar cada detalle. Un incentivo adicional, por lo que más cuenta: crear momentos memorables con tu presencia y tu sonrisa. Seguro médico privado Formación continua Posibilidad real de desarrollo dentro del grupo. ¿Te sumas? Si te motiva formar parte de un proyecto con estilo, alma y proyección, queremos conocerte. ¡Únete a la experiencia Gastroportal