Commis à la plonge - Restauration - Place Bell

Job description

Qui nous sommes Le Groupe CH est l’entreprise de sports et de divertissement par excellence au Québec. Que ça soit lors d’un match de hockey, d’un spectacle ou d’un festival, nous cherchons constamment à faire vivre à nos partisans et spectateurs des expériences uniques et mémorables. Notre succès est tributaire du talent de nos employés dont la passion nous permet chaque jour d’innover et de rehausser l’expérience des partisans et accroitre la satisfaction de nos clients. Employeur : Groupe CH Lieu de travail : Place Bell, Laval Sommaire du poste : Le préposé à la plonge assure le nettoyage, la désinfection et le rangement de la vaisselle, des ustensiles, des casseroles et des équipements de cuisine. Il contribue au maintien d'un environnement de travail propre, sécuritaire et conforme aux normes d'hygiène, tout en soutenant l'équipe de cuisine durant les périodes d'achalandage. Principales responsabilités : • Laver la vaisselle, les ustensiles, les casseroles, les plaques et les équipements de cuisine à l'aide d'un lave-vaisselle industriel ou manuellement. • Trier, sécher et ranger la vaisselle et les équipements aux endroits prévus. • Nettoyer et désinfecter les aires de plonge, les comptoirs, les planchers et les équipements. • Vider les poubelles et assurer le tri des déchets et du recyclage. • Réapprovisionner les produits de nettoyage et les fournitures nécessaires. • Maintenir les normes d'hygiène, de salubrité et de sécurité alimentaire. • Aider l'équipe de cuisine dans certaines tâches simples de préparation alimentaire, au besoin. • Collaborer avec les cuisiniers et le personnel de restauration afin d'assurer le bon déroulement du service. • Effectuer les tâches de fermeture et de nettoyage de la cuisine. • Effectuer toute autre tâche connexe demandée par le superviseur. Exigences générales : • Expérience pertinente selon le niveau du poste. • Connaissance des normes MAPAQ et des bonnes pratiques en salubrité alimentaire. • Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique. • Disponibilité pour travailler le jour, le soir, les fins de semaine et les jours fériés selon la programmation des événements. • Esprit d'équipe, autonomie, rigueur et souci de la qualité du service. • Fiabilité et ponctualité. Conditions de travail : • Travail dans un environnement dynamique à volume élevé. • Capacité à rester debout plusieurs heures, soulever des caisses, déplacer des marchandises, travailler dans un environnement bruyant. • Exposition à la chaleur, à l'humidité et aux produits de nettoyage. • Horaire variable et irrégulier selon les événements et les activités de la Place Bell. Nous célébrons la diversité Au Groupe CH, nous favorisons une culture inclusive, visant l’embauche de personnes provenant de divers horizons et ayant des expériences variées. Nous nous engageons à promouvoir l’équité, la diversité et l’inclusion au sein de notre communauté. Nous offrons un lieu de travail inclusif où les employés peuvent se démarquer et mettre à profit leur unicité et leurs talents pour innover et atteindre leur plein potentiel. Toutes les candidatures seront étudiées, toutefois, seuls les candidats retenus pour une entrevue seront contactés. * L'usage du genre masculin a pour unique but d’alléger le texte.