Commis de Cuisine

Job description

“El mundo es tuyo con Meliá” Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global. Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos: My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas. My MeliáBenefits: Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable. Misión del puesto Como Commis de Cuisine , tu misión será participar activamente en la elaboración y presentación de los platos de cocina, contribuyendo a ofrecer una experiencia gastronómica de calidad, alineada con los estándares de la marca y orientada a la satisfacción de huéspedes y clientes, trabajando en coordinación con el equipo de cocina. ¿Qué tendrás que hacer? Tus principales responsabilidades serán: Colaborar en la elaboración de preparaciones culinarias básicas y en la terminación de platos, siempre bajo la supervisión del equipo de cocina. Preparar los platos para los que hayas recibido formación, siguiendo recetas y estándares establecidos. Mantener el orden y la correcta organización de cámaras y refrigeradores, asegurando el buen uso de los productos. Verificar que dispones del material, equipos y productos necesarios, utilizándolos de forma eficiente para evitar desperdicios. Cumplir con los procedimientos de higiene, limpieza, seguridad alimentaria y criterios APPCC en todas las elaboraciones. Apoyar al equipo en el desarrollo del servicio, comunicando cualquier incidencia que pueda afectar a la operativa o a la experiencia del cliente. ¿Qué buscamos? Buscamos personas con pasión por la cocina y ganas de aprender, que quieran seguir desarrollándose en un entorno hotelero de calidad. Formación en Cocina, Gastronomía o similar (valorable formación en manipulación de alimentos). Experiencia previa en cocina, idealmente de al menos 1 año en hoteles o restaurantes de nivel similar (no excluyente si cuentas con una buena base formativa). ¿Qué te ofrecemos? Formar parte de una compañía hotelera líder, con oportunidades reales de desarrollo profesional. Un entorno de trabajo colaborativo, dinámico y en constante evolución. Acceso a programas de formación, bienestar y desarrollo interno (Meliá Home, Inspiring Opportunities, Meliá Rewards etc.). La posibilidad de dejar huella en la experiencia gastronómica de nuestros huéspedes. En Meliá todos somos VIP En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente. Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad , evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global . Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es “ Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable ” Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible. Para protegerte y evitar fraudes en los procesos de selección, te invitamos a consultar nuestras recomendaciones en la página " Protege tu candidatura ". Si quieres ser “ Very Inspiring People “, síguenos en: INSTAGRAM – TIKTOK – LINKEDIN – INDEED – GLASSDOOR