Directeur de Restaurant H/F

Job description

Responsabilités Contribuer à la gestion économique et financière du restaurant (compte d’exploitation, suivi et analyse des indicateurs de performance…) Gérer le restaurant au quotidien en veillant à son bon fonctionnement (ouverture et fermeture, contrôle des flux financiers, réalisation des commandes…) Garantir une expérience client réussie en mobilisant vos collaborateurs Gérer et développer votre équipe en transmettant les valeurs du groupe (recrutement, planification, formation, évaluation, respect des règles sociales, suivi du disciplinaire…) Garantir le respect des normes d’hygiène, de sécurité et de droit du travail Mettre en place des plans d’actions pour atteindre les objectifs fixés Réaliser un reporting de votre activité à destination de votre direction Nos attentes Une expérience significative sur un poste similaire dans le secteur de la restauration ou de la grande distribution, et dans la gestion d’un centre de profit Une âme de leader., un tempérament commercial et le sens du travail d'équipe Le goût du challenge et la recherche constante de la performance vous permettront de réussir dans vos missions Le goût des chiffres, vous êtes à l’aise avec les outils de reporting de votre activité A cœur d’offrir à nos clients la meilleure expérience gourmande possible car nous croyons que les moments qui comptent s’accompagnent de la nourriture que l’on aime Les avantages Des Opportunités d’évolution dans une entreprise internationale Formation professionnelle en interne assurée Prime annuelle en fonction de l’atteinte des objectifs Carte Tickets Restaurant, Mutuelle, Remboursement du titre de transport Réductions dans les restaurants AmRest : KFC, Sushi Shop « Dans le cadre de notre politique diversité, nous étudions , à compétences égales, toutes les candidatures dont celles de personnes en situation de handicap »