Diretor de Navio-Hotel (m/f)

Job description

Estamos a recrutar um profissional experiente, para ocupar a posição de Diretor de Navio-Hotel na nossa equipa. O Diretor do Navio-Hotel terá um papel crucial nas operações a bordo, incluindo: Preparar relatórios semanais sobre o desenvolvimento do cruzeiro, seguindo um modelo existente; Monitorizar os inventários mensais, identificando desvios e implementando correções; Avaliar as análises semanais dos passageiros e desenvolver planos de ação para melhorias, com base no feedback dos clientes; Registar eventuais ocorrências envolvendo o navio, passageiros ou tripulantes numa plataforma adequada, acompanhando o progresso das resoluções; Gerir os custos de alimentos e bebidas para cumprir as metas orçamentais estabelecidas; Supervisionar os registos de pesagem de resíduos para promover a gestão eficiente de resíduos e sustentabilidade operacional; Fomentar um ambiente de trabalho estável por meio de uma gestão próxima das equipas, reportando situações que possam exigir assistência externa; Comunicar à DO (Direção de Operações) e à DG (Direção Geral) sobre todas as ocorrências e solicitar orientação sempre que necessário; Gerir o fundo de caixa, minimizando- o seu uso e tomando medidas corretivas em compras de emergência; Colaborar ativamente com a equipa corporativa, fornecendo informações sobre necessidades de formação ou suporte em todas as áreas operacionais; Realizar avaliações semestrais e anuais de todos os colaboradores, identificando oportunidades de melhoria e promoção; Liderar auditorias de HACCP, implementando correções para garantir no mínimo 80% de aprovação; Promover briefings diários com os HOD (Heads of Department) e briefings mensais com toda a equipa. O candidato ideal para a função de Diretor de Navio-Hotel deve atender aos seguintes requisitos: Experiência anterior comprovada de 2 anos em funções de Direção Hoteleira em estabelecimentos de 4 e 5 estrelas, com ênfase em Food & Beverage e Front Office; Excelentes competências de liderança, comunicação e trabalho em equipe; Conhecimentos sólidos em gestão, sistemas de TI na ótica do utilizador, padrões de hotelaria internacional e normas de HACCP (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controlo); Experiência em gestão de stocks, controlo de custos e gestão orçamental; Fluência em Inglês (requisito obrigatório) e preferencialmente em Francês e/ou Alemão; Capacidade de gestão por objetivos e para trabalhar sob pressão; Disponibilidade para embarcar no rio Douro durante a época de cruzeiros. Excelente oportunidade de desempenhar uma função aliciante, num cenário exclusivo de contacto com turistas de diversas nacionalidades; Perspetivas de desenvolvimento profissional e progressão na carreira, ajustadas ao mérito e resultados alcançados; Oportunidade de formação em padrões de serviço de elevada qualidade. Na DouroAzul , acreditamos que cada viagem é muito mais do que um simples cruzeiro — é uma experiência que fica na memória. Desde 1993, navegamos com a missão de mostrar ao mundo o encanto do rio Douro, com o conforto, a sofisticação e a hospitalidade que tornam Portugal inesquecível. Com 12 navios de luxo e uma equipa apaixonada pelo que faz, oferecemos aos nossos hóspedes uma forma única de viver o Douro — entre paisagens de cortar a respiração, sabores autênticos e a cultura vibrante da região. Fomos reconhecidos como Melhor Empresa de Cruzeiros Fluviais da Europa pelos World Travel Awards em múltiplos anos, um orgulho que reflete o compromisso e o talento das nossas equipas. Juntar-se à DouroAzul é embarcar numa aventura profissional onde o rio inspira, as pessoas contam e cada dia é uma oportunidade para fazer a diferença.