Employé(e) polyvalent(e) restauration

Job description

L'histoire de Holymelt, c'est avant tout une affaire de famille. Trois frères, totalement fous de burgers. Partis de Marseille, nous avons fait le tour des USA, dans le seul but de découvrir les secrets des chefs, des passionnés, des mamans, des grand-mamans, des gourmets, des artistes du burger. Et nous sommes revenus avec dans nos valises, une envie. Nous voulions créer des recettes uniques, où chaque préparation est poussée jusqu'au meilleur. Ainsi est né Holymelt ! Ici, tout, des burgers aux desserts en passant par les sauces et les sides, TOUT est fait maison. Et tous nos ingrédients ont été sélectionnés puis cuisinés dans un seul but : que chaque bouchée soit meilleure ! Nous recherchons plusieurs personnes pour former notre équipe en cuisine. Votre esprit d’équipe, votre sérieux et votre envie de satisfaire la clientèle seront des atouts majeurs ! Postes à pourvoir en cuisine Contrats CDD de 2 mois Prise de poste à partir de début juillet Temps de travail flexible selon disponibilités Périodes de travail flexibles, à définir ensemble Travail possible en semaine et/ou le week-end selon planning Une première expérience en restauration est exigée, la rigueur et l’envie d’apprendre feront toute la différence. Rejoignez une équipe dynamique, passionnée, et participez à l’aventure Holymelt ! Vos missions Vous participerez à l’ensemble des missions liées au bon fonctionnement d’un restaurant de burgers, notamment : Préparation des ingrédients avant le service : découpe, mise en place, portionnage et organisation du poste de travail Préparation et assemblage des burgers selon les recettes Holymelt Cuisson des viandes, pains, sides et autres préparations Préparation des sauces, accompagnements, desserts et produits faits maison Gestion des commandes pendant le service, dans le respect des délais et de la qualité attendue Respect des fiches recettes, des consignes de dressage et des standards de la maison Contrôle de la qualité des produits avant envoi Réception, rangement et rotation des marchandises Suivi des stocks et signalement des besoins en réassort Nettoyage, entretien et rangement du poste de travail, de la cuisine et du matériel Respect strict des règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures HACCP Participation à la plonge et au maintien de la propreté générale du restaurant Aide ponctuelle aux autres postes selon les besoins du service Travail en équipe pour assurer un service fluide, rapide et de qualité Vos compétences -