Empregado de Bar Principal (m/f)

Job description

Descrição da empresa Na DouroAzul , acreditamos que cada viagem é muito mais do que um simples cruzeiro — é uma experiência que fica na memória. Desde 1993, navegamos com a missão de mostrar ao mundo o encanto do rio Douro, com o conforto, a sofisticação e a hospitalidade que tornam Portugal inesquecível. Com 12 navios de luxo e uma equipa apaixonada pelo que faz, oferecemos aos nossos hóspedes uma forma única de viver o Douro — entre paisagens de cortar a respiração, sabores autênticos e a cultura vibrante da região. Fomos reconhecidos como Melhor Empresa de Cruzeiros Fluviais da Europa pelos World Travel Awards em múltiplos anos, um orgulho que reflete o compromisso e o talento das nossas equipas. Juntar-se à DouroAzul é embarcar numa aventura profissional onde o rio inspira, as pessoas contam e cada dia é uma oportunidade para fazer a diferença. Descrição do emprego Estamos a reforçar a nossa equipa com a contratação de um(a) Empregado de Bar Principal. Este profissional será responsável por: Preparar e servir bebidas aos clientes, de acordo com as suas necessidades e expetativas, no Bar, restaurante e Sundeck dos navios; Gestão e organização de stocks e inventário mensais, mantendo as validades sobre o controlo e promovendo a rotação dos artigos menos vendidos; Conhecimentos atualizados de segurança alimentar e HACCP; 2 anos de experiência na Gestão da Brigada de Bar com 2 ou 3 elementos e gestão das escalas de serviço, com atenção aos momentos de pico; Capacidade de elaborar de encomendas mediante os consumos e a ocupação prevista; Cumprir com as normas de serviço assim como dos standards da empresa, nomeadamente: lançamento de vendas e consumos, limpeza e arrumação, participação nas funções partilhadas pela crew. Qualificações Formação adequada à função com experiência em gestão/chefia de bar; Conhecimentos técnicos de coquetelaria fundamentalmente clássica Internacional; Experiência na função em cruzeiros turísticos e/ou hotelaria e/ou restauração; Fluência em Inglês (eliminatório) e Alemão e Francês (valorizado); Excelente capacidade de comunicação e de trabalho em equipa; Disponibilidade para embarcar no rio Douro, durante a época de cruzeiros. Informação adicional Excelente oportunidade de desempenho de uma função aliciante a bordo de navios de cruzeiro de Rio, num ambiente único de contacto com turistas de todo o mundo; Condições de desenvolvimento profissional e evolução de acordo com o desempenho; Oportunidade de formação em standards de serviço internacionais e de excelência.