Encargado(a) de Laboratorio

Job description

Importante empresa salmonera necesita contratar Encargado(a) de Laboratorio y POS para Chonchi - Chiloé. Funciones Principales: • Coordinar y supervisar las actividades técnicas y administrativas del laboratorio. • Supervisar los registros y programa POS. • Dar directrices sobre metodologías de análisis. • Coordinar los muestreos y realizar análisis microbiológicos en cuanto a manipuladores, superficies y producto terminado. • Solicitar acciones correctivas de higiene o BPM cuando algún parámetro esté alterado. • Mantener actualizados los procedimientos operacionales y métodos microbiológicos. • Elaborar y firmar informes de resultados de las pruebas practicadas. • Supervisar y coordinar el mantenimiento de los equipos del laboratorio. • Establecer los parámetros y supervisar la ejecución de la clasificación e identificación de los reactivos, soluciones y demás elementos necesarios en el laboratorio. • Mantener el stock de los reactivos y/o materiales requeridos. Requisitos: • Título de Bioquímico/a, Ingeniero/a en Alimentos o carrera afín. • Experiencia mínima de 2 años en cargos similares. • Sólidos conocimientos en microbiología. • Deseable contar con certificado de Operador de Autoclave.