F&B Manager (m/w/d)

Job description

SANTOS sucht Verstärkung! SANTOS Grills ist seit 2005 Deutschlands führender Grillfachhändler mit der größten Grillausstellung Europas. Mit der SANTOS Grillschule in Köln haben wir eine der größten BBQ- und Eventlocations Deutschlands geschaffen. Hier begeistern wir jährlich tausende Gäste mit öffentlichen Grillseminaren, kulinarischen Events und privaten Feiern. Wir verbinden kulinarisches Know-how mit Eventcharakter und suchen dich als F&B Manager (m/w/d) , um gemeinsam mit unserem Team unvergessliche Erlebnisse zu schaffen. Was Dich bei uns erwartet: Führung & Organisation: Du übernimmst die fachliche und organisatorische Leitung unseres Grillmeister-Teams (Köche) sowie des Servicepersonals Du führst, motivierst und entwickelst deine Mitarbeitenden kontinuierlich weiter und förderst eine positive Teamkultur Du verantwortest die Einsatzplanung und koordinierst die Teams bei Grillseminaren und Events Operative Mitarbeit: Du leitest und moderierst unsere Grillseminare und sorgst für einen professionellen Ablauf der Abendveranstaltungen Du arbeitest aktiv im Service mit und bist jederzeit nah am Gast Du stellst einen reibungslosen Ablauf sicher und schaffst gemeinsam mit dem Team ein herausragendes Gästeerlebnis Qualität & Service: Du sicherst unsere hohen Qualitätsstandards in Küche, Service und Ablauforganisation Du bist zentrale Ansprechperson für Gäste, Teilnehmende und das Team vor Ort Du bringst dich aktiv in die Weiterentwicklung unserer Seminar- und Eventkonzepte ein Was wir uns von Dir wünschen: Abgeschlossene Ausbildung oder fundierte Berufserfahrung in der Küche, idealerweise als Koch oder Grillmeister Zusätzliche Erfahrung im Service, z. B. in der Gastronomie, im Eventbereich oder in der Hotellerie Erste Führungserfahrung in der Leitung von Mitarbeitenden, etwa als Team- oder Schichtleitung Kenntnisse der geltenden Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP) von Vorteil Ausgeprägte Gastgebermentalität und Freude am direkten Kontakt mit Gästen Hohes Organisationsgeschick, Durchsetzungsvermögen und eine ausgeprägte Hands-on-Mentalität Flexibilität und Belastbarkeit, insbesondere für Abend- und Schlussdienste Was wir Dir bieten: Eine verantwortungsvolle Management-Position in einem wachsenden Unternehmen Fester Arbeitsrhythmus: Dienstag bis Samstag, Sonntag und Montag frei Unbefristeter Arbeitsvertrag mit planbaren Arbeitszeiten (5-Tage-Woche, Einsätze an Feiertagen nach Absprache) Attraktive Zuschläge JobRad-Leasing und Zuschuss zum Deutschlandticket Mitarbeiterrabatte auf Grills, Zubehör & Produkte der ZWILLING-Gruppe Kostenfreie Teilnahme an Grillseminaren Flache Hierarchien, kurze Entscheidungswege und viel Gestaltungsspielraum Wir haben Dein Interesse geweckt? Dann sende uns Deine Bewerbung mit Deinem Gehaltswunsch und frühestmöglichen Eintrittsdatum über unser Online-Bewerbungsformular. Für uns ist die berufliche Gleichstellung von Mitarbeitenden ein Anliegen. Schwerbehinderte Menschen werden bei ihrer Bewerbung nach Maßgabe des SGB IX bei gleicher Eignung besonders berücksichtigt. Willkommen sind Bewerbungen von Menschen unabhängig von kultureller und sozialer Herkunft, Alter, Religion, Weltanschauung oder sexueller Identität. Gerne stehen wir Dir bei Fragen auch persönlich zur Verfügung. Sprich uns an, wir freuen uns auf den Austausch mit Dir! Deine Ansprechperson: Alina Smajlovic - HR Managerin