Importante empresa del sector restaurantero se encuentra en búsqueda de un Gerente de Operaciones, responsable de supervisar múltiples unidades de negocio, impulsar la rentabilidad y asegurar la excelencia operativa, garantizando una experiencia excepcional para los clientes.Principales responsabilidades:Supervisar la operación diaria de múltiples sucursales.Garantizar el cumplimiento de estándares de calidad, servicio e higiene.Analizar indicadores operativos y financieros para asegurar la rentabilidad de las unidades.Supervisar inventarios, control de mermas, PEPS y costos.Coordinar y desarrollar a los Gerentes de Sucursal.Gestionar incidencias de personal y apoyar en el desarrollo del talento.Asegurar el cumplimiento de políticas, procesos y procedimientos operativos.Supervisar la correcta operación de cocina y servicio al cliente.Implementar acciones de mejora continua en todas las sucursales.RequirementsRequisitos:Licenciatura concluida o trunca en Administración, Gastronomía, Turismo o carrera afín.Experiencia comprobable como Gerente de Distrito, Gerente Regional o Gerente de Multi Unidades en cadenas restauranteras.Experiencia supervisando varias sucursales de forma simultánea.Conocimiento de KPIs operativos y financieros.Manejo de inventarios, control de mermas, PEPS y costos.Conocimiento en normas de higiene e inocuidad alimentaria.Disponibilidad para trasladarse entre sucursales.BenefitsOfrecemos:Contratación directa.Pago semanal.Prestaciones de ley.Bono por resultados.Oportunidad de crecimiento profesional.
Importante empresa del sector restaurantero se encuentra en búsqueda de un Gerente de Operaciones, responsable de supervisar múltiples unidades de negocio, impulsar la rentabilidad y asegurar la excelencia operativa, garantizando una experiencia excepcional para los clientes.
Principales responsabilidades:
- Supervisar la operación diaria de múltiples sucursales.
- Garantizar el cumplimiento de estándares de calidad, servicio e higiene.
- Analizar indicadores operativos y financieros para asegurar la rentabilidad de las unidades.
- Supervisar inventarios, control de mermas, PEPS y costos.
- Coordinar y desarrollar a los Gerentes de Sucursal.
- Gestionar incidencias de personal y apoyar en el desarrollo del talento.
- Asegurar el cumplimiento de políticas, procesos y procedimientos operativos.
- Supervisar la correcta operación de cocina y servicio al cliente.
- Implementar acciones de mejora continua en todas las sucursales.
Requirements
Requisitos:
- Licenciatura concluida o trunca en Administración, Gastronomía, Turismo o carrera afín.
- Experiencia comprobable como Gerente de Distrito, Gerente Regional o Gerente de Multi Unidades en cadenas restauranteras.
- Experiencia supervisando varias sucursales de forma simultánea.
- Conocimiento de KPIs operativos y financieros.
- Manejo de inventarios, control de mermas, PEPS y costos.
- Conocimiento en normas de higiene e inocuidad alimentaria.
- Disponibilidad para trasladarse entre sucursales.
Benefits
Ofrecemos:
- Contratación directa.
- Pago semanal.
- Prestaciones de ley.
- Bono por resultados.
- Oportunidad de crecimiento profesional.
At Metova, we understand the evolving landscape of work in the digital age. We offer tailored career development services to empower talented individuals to explore diverse opportunities and nurture their skills. By going beyond key work experience and technical skills, we align your professional and personal interests to help you achieve meaningful career growth. With a flexible, positive work environment, we equip our team with the tools and resources to build cutting-edge software, while fostering continuous learning and innovation to drive both our company and clients forward.
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