Gestionnaire des Services d’alimentation - Cuisine de finition

Job description

**Lieu :** Drummondville (Québec) **Organisation** : Service correctionnel Canada **T****ype de poste :** Permanent (indéterminé) **Entrée en poste :** Dès maintenant **Horaire :** Jour, du lundi au vendredi, 40 h/semaine, avec volonté de travailler en quarts (soirs, fins de semaine, jours fériés) et heures supplémentaires à court préavis selon les besoins **Salaire :** 33,08 $ – 35,98 $ / h **Primes :** Jusqu’à un maximum de 30% **Profil** linguistique : bilingue **Pourquoi ce poste est pour vous ?** Vous avez un **talent pour la cuisine et la gestion**? Vous aimez **organiser, superviser et assurer la qualité**? Ce rôle vous place au cœur d’une **cuisine institutionnelle dynamique**, où chaque journée apporte un **défi** et la **possibilité de faire une différence**. Vous serez responsable de la **production de repas en grande quantité**, de la **gestion d’une équipe** et du **maintien des standards les plus élevés en hygiène et sécurité alimentaire**. ### Ce que vous ferez: - Superviser et former le personnel de cuisine. - Planifier et organiser le travail quotidien, les horaires et les priorités. - Gérer les budgets et contrôler les inventaires. - Maintenir les standards d’assurance qualité - Assurer le respect des exigences nutritionnelles, religieuses et thérapeutiques. ### Pourquoi rejoindre Service correctionnel Canada? - Un environnement stimulant et unique. - Formation continue et possibilité d’évolution. - Stabilité de l’emploi et avantages sociaux. - Participation à un milieu qui valorise l’équité, la diversité et l’inclusion. ### Votre profil: - Diplôme en arts culinaires ou expérience équivalente. - Expérience récente et significative acquise au cours des 5 dernières années, incluant 3 ans en production alimentaire et en gestion de personnel. - Connaissance des méthodes culinaires et de la nutrition institutionnelle. - Sens de l’organisation, capacité à gérer plusieurs priorités et à communiquer efficacement. - Travail en équipe, jugement, initiative et flexibilité. **Atouts supplémentaires :** - Certificat de manipulation sécuritaire des aliments. - Expérience en milieu syndiqué.