Inspector de Operaciones (Camarón)

Job description

SGS del Ecuador S.A. busca un/a Inspector/a de Operaciones – Camarón para el equipo de Health & Nutrition, responsable de realizar inspecciones de calidad de camarón procesado en planta, verificando el cumplimiento de los criterios establecidos por el cliente y los procedimientos internos de SGS. La posición tendrá base en Guayaquil y requiere disponibilidad para realizar inspecciones y viajes a otras ciudades del Ecuador, de acuerdo con las necesidades de la operación. Responsabilidades principales Aplicar el plan de muestreo asignado para la inspección del producto. Identificar y verificar defectos de calidad del camarón procesado, incluyendo quebrados, decoloración, deshidratación, presencia de materia extraña y otros criterios de clasificación. Verificar el peso neto y peso escurrido de las cajas/lotes y calcular el porcentaje de glaseo. Verificar la variedad/especie y talla del producto (conteo por libra) frente a lo declarado en el lote. Realizar inspecciones de embarque en contenedores del producto previamente inspeccionado. Registrar los hallazgos y elaborar el reporte de inspección correspondiente, de acuerdo con los procedimientos internos de SGS. Comunicar oportunamente cualquier desviación o no conformidad identificada durante la inspección. Experiencia profesional: Experiencia o conocimientos previos en producción o control de calidad de camarón, especialmente en identificación de defectos del producto. También se considerarán perfiles con experiencia como analistas de microbiología en plantas procesadoras de camarón. Se requiere contar con conocimiento previo del producto, incluso si es a nivel básico. Formación académica: Bachiller técnico como formación mínima requerida. Deseable formación profesional, completa o en curso, en Ingeniería Ambiental, Ingeniería de Alimentos, Biología, Fisicoquímica o carreras afines. Conocimientos deseables: Identificación de defectos de calidad en camarón procesado. Cálculo de peso neto, peso escurrido y porcentaje de glaseo. Clasificación de variedad/especie y talla de camarón. Conocimientos relacionados con inspecciones de embarque o pre-embarque. Conocimiento o certificación en ISO 17020 será valorado, pero no es indispensable. Disponibilidad: Disponibilidad para trabajar de lunes a sábado, de acuerdo con las necesidades de la operación. Disponibilidad para viajar a otras ciudades del Ecuador para realizar inspecciones. Habilidades / Competencias: Atención al detalle. Orientación a la calidad. Comunicación efectiva. Trabajo en equipo. Capacidad para seguir procedimientos y criterios técnicos de inspección. Licencia de conducir tipo B (deseable). Beneficios a ofertar para la posición: Beneficios de ley. Salario fijo. Subsidio de alimentación (50%), optativo. Seguro de accidentes. Beneficio de asistencia con un Proveedor internacional en temas psicológicos, contables, financieros, legales (incluye a los miembros del hogar), optativo, confidencial y cobertura al 100%. Convenios académicos (porcentaje de descuento) con algunas instituciones educativas, para carreras de tercer y cuarto nivel. Descuentos en cursos de la marca SGS Academy. Oportunidades de crecimiento y desarrollo. En SGS Ecuador , somos parte de SGS Group , la compañía líder mundial en inspección, verificación, análisis y certificación, con más de 145 años de experiencia global y presencia en más de 140 países. Nuestra labor se centra en garantizar que los productos, servicios y procesos cumplan con los más altos estándares de calidad, seguridad y sostenibilidad.