Jefe/a cocina

Job description

¡Hola! En Albergue Monte do Gozo, estamos buscando un/a Jefe/a de Cocina apasionado/a y con experiencia para unirse a nuestro dinámico equipo en la industria de la hospitalidad. Buscamos a alguien que no solo tenga un talento excepcional en la cocina, sino que también pueda inspirar y guiar a nuestro equipo hacia la excelencia culinaria. Tareas Supervisar y coordinar las actividades del personal de cocina para asegurar un funcionamiento fluido y eficiente. Planificar y diseñar menús creativos Gestionar el inventario de alimentos y utensilios, asegurando la disponibilidad de ingredientes frescos y de calidad. Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria en todo momento. Colaborar con otros departamentos para organizar eventos especiales Requisitos Experiencia previa en gestión de cocina y liderazgo de equipos. Habilidades de comunicación efectiva con el equipo y otros departamentos. Pasión por la calidad y el servicio al cliente en el ámbito de la hospitalidad. Cocina gallega