Jefe/a de Cocina Sevilla

Job description

Desde ConfiARTE , consultora especializada en selección y desarrollo de talento, estamos colaborando con un importante grupo de restauración en la búsqueda de un/a Jefe/a de Cocina para incorporarse a un proyecto gastronómico consolidado en la provincia de Sevilla. Buscamos un/a profesional con experiencia en gestión de equipos, organización de cocina y capacidad para garantizar los estándares de calidad, servicio y operativa diaria de un entorno dinámico y exigente. Tareas Funciones principales Liderar y coordinar el equipo de cocina, asegurando una correcta organización del servicio. Supervisar la preparación, elaboración y presentación de los platos. Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria. Gestionar la planificación de producción, escandallos y control de costes. Organizar turnos, horarios y necesidades operativas del equipo. Formar y acompañar al personal de cocina, fomentando una cultura de mejora continua. Colaborar con dirección en la evolución y optimización de los procesos de cocina. Requisitos Requisitos Experiencia previa como Jefe/a de Cocina o segundo/a jefe/a de cocina en restaurantes con alto volumen de trabajo. Capacidad demostrable para liderar equipos y gestionar servicios exigentes. Conocimientos de gestión de costes, producto y organización de cocina. Orientación a la calidad, detalle y satisfacción del cliente. Persona dinámica, resolutiva y con capacidad de adaptación. Beneficios Se ofrece Incorporación a un proyecto gastronómico estable y en crecimiento. Contrato estable con condiciones competitivas acorde a la experiencia aportada. Posibilidad de desarrollo profesional dentro de un grupo consolidado. Formar parte de un equipo profesional y comprometido con la excelencia gastronómica. Si eres un/a profesional de cocina con pasión por la gastronomía y buscas un nuevo reto donde aportar tu experiencia y liderazgo, nos gustaría conocerte. ConfiARTE – Seleccionamos talento, conectamos oportunidades.