Jefe/a de sector de restaurante - Secrets Lanzarote Resort & Spa

Job description

En Secrets Lanzarote Resort & Spa formarás parte de un exclusivo resort adults only , donde el servicio personalizado y el detalle marcan la diferencia. Trabajarás en un entorno natural privilegiado, con estándares internacionales y equipos enfocados en la excelencia. Una oportunidad para crecer profesionalmente mientras creas experiencias memorables cada día. Funciones ¡Forma parte del equipo de Inclusive Collection by Hyatt y ayúdanos a convertir los sueños de vacaciones en recuerdos para toda la vida! Sé parte de algo más grande. Marca la diferencia en la vida de quienes te rodean. Únete a una familia que valora el respeto, la integridad, la humildad, la empatía, la creatividad y la diversión. En Inclusive Collection by Hyatt, la diversidad, la equidad y la inclusión están en el centro de nuestro propósito: cuidar a las personas para que puedan dar lo mejor de sí mismas. Únete a nuestro exclusivo universo de cuidado, #WorldofCare, donde tu bienestar y desarrollo son nuestra prioridad. Considera tu siguiente paso de carrera en nuestro Hotel Secrets Lanzarote Resort & Spa Como Jefe/a de sector, tendrás la misión de liderar y supervisar al equipo de camareros/as del rango al cual se asigne, garantizando que los clientes disfruten de una experiencia gastronómica excepcional. • Cumplir con las normas y estándares en materia de calidad, medioambiente y prevención de riesgos laborales existentes en la empresa y colaborar con el hotel en su cumplimiento y mejora continua. • APPCC: Realizar supervisión, seguimiento y control de normas APPCC y cumplimentar los registros vigentes. • Participar en el desarrollo, elaboración y presentación de la oferta gastronómica de su partida. • Montar todo tipo de servicios comercializados por el hotel y apoyar las actividades del servicio. • Colaborar en la gestión de costes e inventarios. • Cuidar y mantener el material del hotel en buen estado. • Cumplir con las normas y estándares en materia de calidad, medioambiente y prevención de riesgos laborales existentes en la empresa y colaborar con el hotel en su cumplimiento y mejora continua. • Supervisar el trabajo del equipo de su rango. • Atender las posibles peticiones e incidencias de los clientes y traspasarlas a su responsable para un correcto seguimiento de las mismas. • Realizar un servicio correcto y profesional en todo momento. • Controlar, y supervisar su sector de responsabilidad. • Colaborar en recibir, despedir, ubicar y aconsejar a los clientes sobre los menús y bebidas. • Realizar trabajos a la vista de clientes (flambear, cortar, trinchar, etcétera) (si procede, según tipología de hotel). • Facturación y cobro al cliente. • Cierres de puntos de venta y arqueos de caja. Se ofrece • Salario competitivo acorde con la categoría profesional, con incentivos por desempeño. • Posibilidad de alojamiento y manutención en el hotel. • Progresión dentro de la compañía, con amplias oportunidades de crecimiento tanto a nivel nacional como internacional. • Disfruta de descuentos especiales en hoteles de la cadena Hyatt en todo el mundo, así como en una variedad de servicios y productos, incluyendo seguros de salud, viajes, entretenimiento y más. • El contrato será indefinido respetando siempre la legislación vigente y la documentación específica en materia de contratación. • Jornada completa, con los descansos diarios y semanales legalmente establecidos. • Se estipulará el plazo de periodo de prueba máximo contemplado en la normativa para la categoría profesional ofertada, dejándose constancia de ello en el contrato. Requisitos mínimos: - Formación : Técnico en Restaurante & Bar Conocimientos de idiomas: Castellano y nociones de ingles avanzadas. Experiencia: 6 meses. Otros conocimientos deseables: - APPCC - Servicios de Restaurante & Bar