Jefe de cocina

Job description

En Brunchit Ibiza, ubicados en Santa Eularia des Riu , nos encontramos en la búsqueda de un/a Jefe/a de Cocina capacitado/a para liderar nuestro equipo de cocina y garantizar la excelencia para que los platos salgan de cocina según los estándares de la empresa con la mayor eficiencia de recursos humanos y materiales. Tareas Dirigir y supervisar todo el proceso de preparación y presentación de los platos. Gestionar el inventario de alimentos y realizar pedidos, asegurando un adecuado control de costos. Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria, incluyendo el análisis de peligros y puntos críticos de control (APPCC). Capacitar y motivar al equipo de cocina, asegurando un ambiente de trabajo positivo y productivo. Orientación a objetivos. Requisitos Experiencia previa como responsable de cocina en restaurantes y/o hoteles. Se valorará experiencia en cocina tipo Brunch. Habilidad para dirigir y gestionar un equipo de cocina, fomentando la colaboración y el trabajo en equipo. Capacidad para tomar decisiones rápidas y eficientes en situaciones de alta presión. Conocimientos en análisis de peligros y puntos críticos de control (APPCC). Excelentes habilidades de comunicación y liderazgo. Apasionado del trabajo bien hecho. Preferible Residencia en la zona de Santa Eularia Beneficios Un ambiente de trabajo dinámico y profesional. Trabajo mínimo 7,5 meses Remuneración competitiva y beneficios adicionales. Horario seguido de mañanas que permite mantener un equilibrio entre el trabajo y la vida personal. Si eres un/a apasionado/a de la cocina, con habilidad para gestionar un alto volumen de trabajo y capacidad para liderar y motivar a un equipo, te invitamos a formar parte de nuestro equipo en Brunchit Ibiza. ¡Esperamos con interés recibir tu solicitud!