JEFE DE SECTOR

Job description

¿Te apasiona la hospitalidad y quieres ser parte de una de las compañías más grandes y de más rápido crecimiento en el mundo? Únete a Hilton Mallorca-Galatzo como Jefe/a de Sector, donde tendrás la oportunidad de formar parte de un equipo increíble en la industria de la hospitalidad. Con más de 7,500 propiedades y un legado de más de 100 años, Hilton se dedica a brindar la mejor atención a nuestros huéspedes y compartir la luz y la calidez de la hospitalidad. Si te encanta interactuar con personas y ofrecerles una experiencia excepcional, ¡este es el lugar para ti! Ven y sé parte de nuestra misión de ser la compañía más hospitalaria del mundo. Tareas Supervisar y coordinar el correcto desarrollo del servicio en su sector asignado dentro del comedor, garantizando una atención excelente al cliente y colaborando con el equipo de sala para cumplir los estándares de calidad del hotel. Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de su sector. Organizar y supervisar el montaje del sector asignado. Coordinar al personal de su sección (camareros/as, ayudantes). Asegurar que el servicio se realice según los estándares establecidos, ocuparse de preparar y decorar salas y mesas. Atender directamente a los clientes, resolviendo incidencias. Transmitir órdenes de cocina y coordinar el ritmo de los servicios. Supervisar la reposición de menaje, bebidas y productos de su área. Colaborar en la formación de nuevos integrantes del equipo. Realizar trabajos a la vista del cliente (flambear, cortar, trinchar, desespinar etc) Informar al Segundo Jefe/a de Comedor sobre incidencias y mejoras. Aplicar las normas de higiene y seguridad alimentaria. Mantener el orden y limpieza de su sector. Requisitos Formación: Formación en Hostelería, Restauración o experiencia equivalente. Idiomas: Inglés y alemán Experiencia: Experiencia previa como camarero/a con funciones de supervisión, preferentemente en hotelería o restauración de alto nivel. Conocimientos técnicos: Técnicas de servicio en sala. Conocimientos básicos de vinos y bebidas. Protocolos de atención al cliente. Normativa higiénico-sanitaria (APPCC) Competencias clave: Trabajo en equipo. Liderazgo operativo. Comunicación clara y efectiva. Responsabilidad y compromiso. Orientación al cliente.