Jefe de turno - Calidad Proceso - Planta Salmonera

Job description

Empresa Salmonera se encuentra en búsqueda de un jefe de turno para el área de calidad procesos. Su objetivo será: Supervisar y velar durante el turno la elaboración de un producto inocuo y de calidad que cumpla con todos los estándares requeridos por los clientes, la empresa y las autoridades reglamentarias Principales funciones: Verificar el trabajo realizado por el supervisor de calidad Proceso en turno en cuanto a los registros, su correcto llenado, implementar medidas preventivas y acciones correctivas en cuanto a los productos ser refiere. Revisar, implementar Fichas técnicas de los productos a procesar. Realizar reportes a la jefatura y producción referente a observaciones de inocuidad y Proceso, cumplimiento de Ficha Técnica e información que sirva para mantener el proceso estandarizado. Participar de reuniones de calidad, proceso mantención y prevención, cada vez que sea necesario. Requisitos: Nivel educacional: Superior técnico profesional o Universitario Formación: Técnico nivel superior o ingeniero en alimentos, pesquero, acuicultura, industrial o carrera afín. Conocimientos básicos: Manipulación y producción de alimentos, BPM, interpretación de fichas técnicas, programas de inducción, inocuidad alimentaria, food defense, food fraude. Conocimientos específicos: HACCP, BRC, IFS, PAC, POS, Globalgap, mercados de destino Office: nivel medio Experiencia: 2 a 5 años en el área o en cargos similares.