Kitchen Intern - Four Seasons Resort Mallorca at Formentor

Job description

About Four Seasons: Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture. At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves. Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us. About the location: Four Seasons Resort Mallorca at Formentor, perched on the spectacular Formentor Peninsula and surrounded by panoramic views of the Mediterranean and the stunning landscape, first opened its doors in August 2024 following an extensive restoration and renovation of the historic property, originally inaugurated in 1929 on a vast private estate. After its successful debut, the resort will reopen to guests in March 2025, reaffirming its status as a unique destination of luxury and elegance on the island. Acerca del puesto El Kitchen Intern brindará apoyo al equipo culinario en todas las fases de preparación, montaje y presentación de los platos, adquiriendo experiencia práctica en un entorno profesional y dinámico. Bajo la supervisión directa de los chefs y ayudantes de cocina, aprenderá los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria, y desarrollará habilidades esenciales para iniciar su carrera culinaria. Este rol es ideal para estudiantes o recién graduados en gastronomía que deseen fortalecer sus conocimientos en un entorno real de trabajo. Responsabilidades Asistir en la preparación básica de alimentos (lavado, corte, pesaje y p orcionado ) , siguiendo las instrucciones del equipo de cocina. Mantener el orden y la limpieza de las áreas de trabajo, asegurando el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Colaborar en la preparación del mis en place y en el montaje de platos bajo la supervisión de los cocineros asignados. Etiquetar, fechar y almacenar adecuadamente los productos alimentarios conforme a las políticas establecidas. Observar y aprender las técnicas de cocción, presentación y organización de la cocina profesional. Apoyar en la recepción y correcta conservación de insumos y materias primas. Participar activamente en la dinámica del equipo, mostrando iniciativa y disposición para aprender nuevas tareas. Requisitos Formación en curso en gastronomía, artes culinarias o un campo afín. Interés ge nuino por desarrollar una carrera en el área culinaria dentro de un entorno hotelero o de restauración de alto nivel. Actitud proactiva, entusiasmo por el aprendizaje y apertura para recibir retroalimentación. Capacidad para trabajar en equipo, seguir instrucciones y mantener una actitud positiva bajo presión. Compromiso con la puntualidad, la limpieza, la organización y los valores de hospitalidad. Flexibilidad para adap tarse a diferentes turnos y ritmos de trabajo según las necesidades del servicio. Personal idad positiva y orientada al servicio , con un genuino deseo de aprender y desarrollarse en el ámbito de la hospitalidad. Posibilidad de establecer un convenio con centro de estudios. Autorización legal para trabajar en España . Idiomas : Español . Nivel de competencia lingüística : Alto. Lo que ofrecemos Salario competitivo y paquete integral de beneficios. Oportunidades de formación y desarrollo profesional de excelencia. Alojamiento gratuito en otros hoteles y resorts Four Seasons. Servicio gratuito de limpieza en seco para uniformes de empleados. Comidas gratuitas durante el turno de trabajo. Descuentos en restaurantes del hotel. Descuentos en servicios locales. Posibilidad de alojamiento y transporte al trabajo (a un coste reducido). Horario : Contrato de temporada, 40 horas semanales, con turnos consecutivos y rotativos (incluyendo mañanas, tardes y noches, así como fines de semana).