KOCH/BEIKOCH (ANGELERNT) Teilzeit (ca. 120 Std/Monat=4Tage/Woche)

Job description

Das „Choclet“ ist eine moderne Café-Bar-Restaurant-Systemgastronomie, welche im Innenbereich über 100 Sitzplätze und im Außenbereich auf dem Sonnendeck direkt an der Donau über 150 Sitzplätze verfügt. Neben internationalen Frühstücksmenüs, klassisch-modernen „a lá carte“ Gerichten, saisonalen Angeboten und einem täglich wechselnden Mittagstisch, bieten wir unseren Gästen ein ausgiebiges Cocktailangebot, sowie viele verschiedene Kaffee- und Schokoladenspezialitäten. Das „Choclet“ hat 364 Tage im Jahr ab 09:00 Uhr durchgehend geöffnet und steht unseren Gästen auch im Barbetrieb bis spät am Abend zur Verfügung. Aufgaben Zubereitung, Koordination und Annoncierung aller bestellten Gerichte aus der kalten- bzw. der warmen „a la carte“ Küche. Im Detail: Bedienung des 4-Feld-Induktionsherdes Bedienung des Elektro-Grills für die Zubereitung von Burger- & Fleisch-Gerichten Bedienung der Doppelkammer-Fritteuse für die Zubereitung von diversem Fingerfood Anfallende Aufgaben an der Spülstraße Verantwortung für die Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP) während der Schicht Auffüllen der Küchen-Warenbestände während und nach der Schicht Qualifikation Da wir in unserer Küche mit kleinen Ausnahmen nicht selbst produzieren, ist eine Kochausbildung nicht erforderlich. Da die Herausforderung eher durch hohen Durchlauf entsteht, ist eine gewisse Erfahrung mit Burgern, Schnitzeln und Co. aber erforderlich. Benefits Ab 20 Uhr kommt ein steuerfreier Zuschlag von 25% pro Stunde hinzu. Unsere Küchenkräfte bekommen zusätzlich nach Schichtende 1-3€ Trinkgeld pro Arbeitsstunde ausbezahlt. Diese Zuwendung unserer Gäste ist ebenfalls steuerfrei. Da wir sehr an nachhaltig-geregelten, seriösen Arbeitsstrukturen interessiert sind, wirst Du bei uns in einem vorausschauenden Monats-Dienstplan mit festen Wochentagen eingeteilt. Dadurch haben alle Mitarbeiter eine langfristige Planungssicherheit und können Beruf mit Privatleben bestmöglich vereinen. Allgemein gliedert sich unser Schichtmuster in den beiden Hauptrahmen, also der Frühschicht (08:00 - 16:00) und der Spätschicht (16:00 - ca. 23:30). Dazwischen befinden sich jeweils noch weitere feste Schichtrahmen. Alle Schichten sind durchgehend - also keine Teildienste mit langen Schichtpausen. Du kannst uns entweder eine Bewerbung per Post oder per E-Mail schicken. Wir freuen uns auf Deine Bewerbung. Vielfältigste Grüße uund vielleicht ja schon bis bald... :) Dein Choclet-Team