Koch / Commis de Cuisine (STARS)*

Job description

**#be_a_triSTAR** DU stehst bei uns im Mittelpunkt, denn wir wissen, dass der Erfolg unseres Unternehmens von den Menschen abhängt, die hier arbeiten. Deine Meinung, Deine Ideen und Deine Entwicklung sind uns wichtig. Komm zu uns und werde Teil einer Gemeinschaft, in der DU zählst! Bilde nach Vereinbarungeinen Teil unseres Teams im Holiday Inn Berlin - City East Side und bewirb dich als **Koch / Commis de Cuisine (STARS)\*** **Diese Aufgaben übernimmst du gerne:** - Du bist verantwortlich für die Vorbereitung und Zubereitung frischer Speisen und bringst dabei deine Leidenschaft fürs Kochen und deinen Qualitätsanspruch ein - Mit einem sicheren Gespür für Geschmack und Präsentation sorgst du für ein ansprechendes Anrichten und Ausgeben unserer Gerichte im Restaurant - Du wirkst aktiv bei der Weiterentwicklung des Speisenangebots und der Umsetzung der Speisekarte bei - Du bist zuständig für die Vorbereitung und Nachbereitung des Mise en Place für unser Frühstücksbuffet - Du arbeitest selbständig und aufmerksam und trägst zu einem effektiven und effizienten operativen Ablauf bei - Du sorgst für einen aktiven Kommunikationsfluss zwischen allen Bereichen unseres Hauses - Du hältst die HACCP Standards ein und bist für die Sauberkeit und den reibungslosen Arbeitsablauf in der Küche verantwortlich - Du unterstützt beim Einlernen unserer Auszubildenden **Das erwartet dich bei uns:** - Ein ausgezeichneter Arbeitgeber (TOP-Arbeitgeber Mittelstand 2018 bis 2026 lt. Focus-Business) - Ein unbefristeter Arbeitsvertrag - Nicht weniger als 30 Tage Urlaub im Jahr - 25% Nachtzuschlag von 22 - 7 Uhr - Eine angenehme Arbeitsatmosphäre - Planbare Arbeitszeiten - Ein Ausgleich von geleisteter Mehrarbeit - Das Mitwirken in einem jungen Unternehmen mit starker Expansion - Eine umfangreiche Einarbeitung in alle Prozesse und Standards durch unsere erfahrenen triSTARS - Die Unterstützung durch einen erfahrenen Küchenchef - Ein Unternehmen mit starken Werten und Leitlinien - Raum für Entwicklung, Entfaltung und Denkanstöße - Stellung und Reinigung von Uniformbestandteilen - Diverse Mitarbeiterrabatte im Rahmen eines Corporate-Angebotes auf Events, Dienstleistungen, Produkte - Weltweite Vergünstigungen in Hotels von IHG \* Wir suchen triSTARS, keine Buchstaben. Willkommen sind alle Menschen jedes Geschlechts & Alters, jeder Religion, mit Behinderung, jeglicher sexueller und romantischer Orientierung und egal welcher Herkunft. Ehrlich gesagt, schade dass man hier überhaupt unterscheidet. Das Einstiegsgehalt für diese Stelle liegt bei 3.035 € brutto/Monat in Vollzeit, mit Entwicklungsperspektive je nach Erfahrung und/oder Ausbildung. **Das sind wir:** Wir, die tristar Hotelgruppe, managen über 40 Hotels und drei Headquarter in Deutschland, Österreich und der Schweiz. Mit dir zusammen sind wir mehr als 1.200 Menschen und betreiben als expandierendes Unternehmen Hotels der Franchisepartner IHG Hotels & Resorts, Hilton Worldwide, Accor Hotels und Marriott International. Seit drei Jahren in Folge wurden wir als Bester Arbeitgeber in der Hotellerie ausgezeichnet. **Das ist dein Arbeitsplatz:** Das 4 Sterne Holiday Inn Berlin - City East Side heißt seine Gäste mit 217 Zimmern am Uber Platz herzlich Willkommen. Neben drei Veranstaltungsräumen, Restaurant und Bar, bietet das Holiday Inn Berlin - City East Side das erste realisierte Open Lobby Konzept von Holiday Inn in Deutschland.