Küchenleiter Alpenklinik Santa Maria m/w/d

Job description

Zum **01.12.2026 oder früher** suchen wir eine engagierte **Küchenleitung** m/w/d für unsere **Alpenklinik Santa Maria in Bad Hindelang-Oberjoch**, einer der schönsten Regionen des Allgäus. In dieser verantwortungsvollen Führungsposition übernehmen Sie die **Leitung unserer modernen Klinikküche** und bringen Ihre Erfahrung, Ihre Führungskompetenz und Ihre Ideen gemeinsam mit Ihrem Team ein. **Ihre Vorteile bei uns** - **Attraktive Vergütung:** Vergütung nach den Arbeitsvertragsrichtlinien (AVR) einschließlich zahlreicher zusätzlicher Sozialleistungen - **Leistungsorientierte Prämie:** Zusätzlicher Zielerreichungsbonus - **Sicherer Arbeitsplatz:** Zukunftsorientierte Beschäftigung im Gesundheitswesen - **Familienfreundliche Arbeitszeiten:** Kein Teildienst, Gleitzeit und überwiegend freie Wochenenden - **Fairer Freizeitausgleich:** Elektronische Arbeitszeiterfassung mit Ausgleich geleisteter Mehrarbeit - **Starkes Team:** Motiviertes, qualifiziertes und kollegiales Küchenteam - **Gestaltungsspielraum:** Verantwortungsvolles und abwechslungsreiches Aufgabengebiet mit Raum für eigene Ideen - **Weiterentwicklung:** Umfangreiche Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten - **Attraktive Extras:** Corporate Benefits, JobRad-Leasing und weitere Mitarbeitervorteile **Ihre Aufgaben** Als Küchenleitung steuern und organisieren Sie gemeinsam mit Ihrem Team alle Abläufe unserer modernen Klinikküche. Dabei sorgen Sie für eine qualitativ hochwertige, ausgewogene und wirtschaftliche Verpflegung unserer Patient\*innen sowie Mitarbeitenden. Zu Ihren Aufgaben gehören insbesondere: - Fachliche Führung und Weiterentwicklung eines engagierten Teams mit rund 30 Mitarbeitenden - Planung, Organisation und Steuerung aller Küchenabläufe einschließlich der Diätküche - Erstellung ausgewogener und saisonaler Speisepläne unter Berücksichtigung ernährungsphysiologischer, medizinischer und wirtschaftlicher Anforderungen - Sicherstellung einer qualitativ hochwertigen Speisenversorgung sowie der Einhaltung aller Hygiene- und HACCP-Standards - Verantwortung für Warenwirtschaft, Bestellwesen, Lagerhaltung und Inventuren - Personaleinsatz- und Dienstplanung mit Fokus auf einen effizienten Ressourceneinsatz - Enge und vertrauensvolle Zusammenarbeit mit den Bereichen Medizin, Pflege, Therapie, Pädagogik, Haustechnik und Verwaltung **Ihr Profil** Sie sind eine engagierte Führungspersönlichkeit mit Freude an hochwertiger Gemeinschaftsverpflegung und verstehen es, Ihr Team wertschätzend zu führen. Sie bringen idealerweise mit: - Abgeschlossene Ausbildung als Koch m/w/d oder Hauswirtschafter m/w/d - Mehrjährige Berufserfahrung sowie idealerweise Führungserfahrung in einer Großküche, Gemeinschaftsverpflegung oder vergleichbaren Einrichtung - Erfahrung im Bereich Diätküche ist wünschenswert, aber keine Bedingung - Ausgeprägte soziale Kompetenz, Hands-on-Mentalität sowie einen wertschätzenden und motivierenden Führungsstil - Ausgeprägtes Organisationsgeschick, betriebswirtschaftliches Verständnis und Kostenbewusstsein - Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise **Bringen Sie Ihre Ideen ein und gestalten Sie gemeinsam mit Ihrem Team eine moderne, hochwertige und gesundheitsorientierte Verpflegung. Wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen!** **Ihr Ansprechpartner** Thomas Schmoltner Klinik- und Verwaltungsleiter Tel.: 08324 78114