Lavapiatti – Supervisore Notturno

Job description

**Il Ruolo…** Siamo alla ricerca di un Kitchen Porter Night Supervisor per sovrintendere alla pulizia e agli standard igienico-sanitari della cucina e delle aree circostanti del locale, con le seguenti responsabilità: - Pulizia generale di tutte le aree comuni della cucina, spazzare e lavare i pavimenti; - Assicurarsi che le superfici di lavoro, le lavastoviglie, i pavimenti e la mensa del personale siano sempre puliti e igienizzati; - Supervisionare e coordinare il team di addetti alla pulizia per garantire che le attività vengano svolte in modo efficiente; - Assicurarsi che le aree di preparazione degli alimenti siano pulite e pronte con le attrezzature necessarie; - Fornire guida e assistenza ai membri del team secondo necessità; - Assicurarsi che il magazzino delle stoviglie rimanga organizzato; - Controllare e mantenere la documentazione necessaria relativa alle operazioni di cucina; - Preparare il passaggio di consegne e gli aggiornamenti per il responsabile diretto su base giornaliera; - Sostituire il personale in caso di malattia, se necessario; - Assicurarsi che le procedure di salute e sicurezza e le normative HACCP siano rispettate dal team in ogni aspetto dell'attività; - Formare i membri del team quando necessario; - Eseguire qualsiasi richiesta ragionevole da parte di un membro del team di gestione; - Collaborare con il responsabile della cucina per l'inventario mensile delle attrezzature/rapporto sui guasti; - Monitorare i livelli di scorte nel magazzino dei prodotti chimici; - Monitorare l'utilizzo di prodotti chimici e attrezzature nei diversi reparti. **Benefits:** - RAL: tra € 23.000,00 e € 26.000,00 - Mensa aziendale - Soho Friends Membership - Monthly Staff Screenings & Staff Gym Classes - 50% sconto su Health Club - 50% sconto F&B - Global Benefits: Any Bedroom, Any House, $100 per night - Regalo di compleanno: 1 giorno libero+Voucher - House Hero e Introduce a Star Bonus - Corporate Benefits (accesso a piattaforma di scontistica)