Magasinier-Économe H/F

Job description

Sous la responsabilité du Directeur Administratif et Financier, vous veillez à l’approvisionnement de l’établissement et au bon suivi des stocks de l’hôtel. Vous jouez un rôle essentiel dans la bonne gestion des marchandises, le respect des procédures internes ainsi que l’application des règles d’hygiène et de sécurité. Vous centralisez les besoins des différents départements et vous vous assurez de leur bon approvisionnement. Ce que l’établissement vous offre Une carte collaborateurs offrant des taux réduits dans les hôtels du groupe Accor pour vous et vos proches ; Un plan de formations délivrées dans nos Académies afin de vous accompagner dans le développement de vos compétences ; Des opportunités de développement de carrière au niveau national et international ; Un environnement de travail stimulant au sein d’un établissement hôtelier haut de gamme. Votre rôle Assurer l’ouverture de l’économat selon les horaires établis ; Réceptionner les marchandises sur le quai de livraison ; Contrôler les quantités livrées en lien avec les bons de livraison ; Vérifier la conformité et la qualité des produits réceptionnés ; Contrôler et assurer le suivi des températures des marchandises sensibles ; Garantir la traçabilité des contrôles effectués ; Ranger les marchandises dans les espaces de stockage dédiés ; Veiller au rangement permanent, à la propreté et à la bonne organisation de l’économat ; Préparer les marchandises et les caves destinées aux différents services de l’hôtel ; Centraliser les besoins des départements et assurer leur approvisionnement ; Assurer la gestion des consignes ; Saisir les bons de livraison, les bons de sortie et les transferts entre les services dans le logiciel dédié ; Participer aux inventaires et aux clôtures de fin de mois en collaboration avec les responsables de service ; Respecter les règles d’hygiène, de sécurité et les procédures internes de l’établissement. Qualifications Votre expérience et vos compétences incluent Rigueur, organisation et sens des priorités ; Autonomie et proactivité ; Capacité à travailler en équipe et en lien avec différents services ; Aisance avec les outils informatiques ; Capacité à manipuler, ranger et déplacer des marchandises ; Respect strict des règles d’hygiène, de sécurité et de traçabilité ; Une première expérience en économat, en gestion de stocks, en logistique, en restauration ou dans l’hôtellerie serait appréciée. Informations complémentaires CDD à temps partiel ; Durée du travail : 24 heures par semaine ; Jours travaillés : du lundi au vendredi ; Horaires principalement le matin ; Prise de poste : dès que possible. Votre passion et votre engagement envers l’excellence seront récompensés par de nombreux avantages et opportunités de développement. Nous proposons également des initiatives en matière de développement personnel. Rejoignez-nous et vous pourrez vous épanouir à la fois en tant qu’individu et membre d’une équipe solidaire et inclusive. Le Sofitel Strasbourg Grande Île est idéalement situé au cœur d’une ville considérée comme le carrefour de l’Europe. Une atmosphère cosmopolite, un excellent service et une décoration haut de gamme contribuent au charme exceptionnel de cet hôtel de luxe. Depuis ses débuts, Sofitel perpétue la tradition de la grande hôtellerie de luxe, centrée sur le client et empreinte de générosité, de chaleur, de bienveillance, de respect, de discrétion et de professionnalisme. Si vous partagez ces valeurs, rejoignez-nous en tant que Magasinier-Économe (H/F/X) .