Maître d'hôtel - CDI (H/F)

Job description

Le Château de Fonscolombe, niché au cœur de la Provence, est un hôtel 5* Relais & Châteaux de 50 chambres doté de deux restaurants dont un classé une étoile au guide Michelin. On y retrouve la convivialité attachante d’une demeure familiale et l’art de vivre à la française emblématique des maisons 2 L Collection. Nous rejoindre, c'est : 1) Avoir l'opportunité de travailler dans un cadre idyllique. 2) Apporter votre expertise en venant compléter des équipes jeunes, dynamiques, investies ! 3) Rejoindre un groupe à taille humaine, où les valeurs principales sont l'esprit de famille et le vivre en conscience. Nous recherchons un ou une Maître d'hôtel motivé(e) et passionné(e) ! CDI à pourvoir dès maintenant ! Principales Missions: Garantir une expérience client selon les critères de qualité de l'établissement Veiller à la satisfaction des clients tout au long du service Créer une atmosphère conviviale Gestion des services Superviser la mise en place Assurer la conformité et les standards d’hygiène : Appliquer et faire respecter les normes HACCP Gérer l’activité opérationnelle : Suivre les commandes, les stocks et les besoins d’approvisionnement Encadrer et coordonner l’équipe Liste non exhaustive Compétences requises : • Connaissances de l'accueil, du service et du travail en salle ; • Sens très poussé du service client ; • Savoir encadrer une petite équipe ; • Connaissances des règles d’hygiène et de sécurité ; • Excellente présentation ; • Maîtrise de l’anglais. Formation : BEP/CAP Restauration option service Expérience : minimum 3 ans dans un restaurant gastronomique Profil : • Rigueur • Sens de l’organisation • Aisance verbale et écrite • Bon relationnel • Réactivité • Discrétion • Esprit positif et d'équipe • Amabilité, serviabilité, diplomatie et patience Avantages: Temps complet CDI Restaurant du personnel Uniformes fournis et entretenus par l'hôtel Prise en charge à hauteur de 50 euros de l'achat d'une paire de chaussures Prime de cooptation Mutuelle d'entreprise Bénéfices membre Relais Châteaux : des réductions sur tous les hôtels jusqu'à 50% du tarif Bénéfices membre 2LCollection : 100€/nuit pour vous et 180€/nuit pour votre famille et vos amis Des perspectives d'emploi & de carrière!