Pasteleiro 2ª (m/f) - Pousada de Lisboa

Job description

A Pousada de Lisboa é membro da prestigiada Small Luxury Hotels of the World (SLH), com uma localização absolutamente incomparável na icónica Praça do Comércio. Aqui, a história encontra a hotelaria upscale, e a cidade acontece à nossa porta, sendo palco dos mais importantes eventos de Lisboa. Procuramos Pasteleiro 2ª (m/f) para continuar a elevar a nossa história de sucesso. Responsável pela preparação do serviço de pastelaria, garantindo um serviço de excelência. O que oferecemos? Plano de saúde – acesso a seguro de saúde; Cartão de descontos e parcerias – acesso a descontos exclusivos em unidades Pestana e em diversos outros parceiros; Pestana Academy – acesso a programas de desenvolvimento que apoiam na progressão de carreira; Mobilidade de oportunidades internas – acesso a mobilidade interna em várias geografias; Apoio à comunidade e voluntariado – possibilidade em participar em diversas ações de voluntariado. Principais responsabilidades: Preparar e confecionar sobremesas, bolos, massas, cremes e outros produtos de pastelaria ; Controlar a qualidade, mantendo o rigor e excelência do serviço; Conhecimento das normas de HACCP; Usar os equipamentos da cozinha com segurança e de acordo com as normas de utilização; Garantir a higiene e limpeza adequadas das superfícies e recipientes de armazenamento. Experiência que procuramos: Formação relacionada com a área; Experiência em funções similares, de preferência em Hotelaria; Gosto pelo trabalho em equipa; Flexibilidade, proatividade e criatividade; Forte capacidade de organização e planeamento; Resistência ao stress; Disponibilidade para trabalhar em turnos em função das necessidades da operação; Bom conhecimento em HACCP.