Pastry Chef

Job description

SantaPark Arctic World is a family-owned company with a big heart and passion for excellence. We excel in creating extraordinary experiences for our guests with our unique locations: SantaPark - Christmas Theme Park, exclusive Santa Claus Secret Forest – Joulukka, Hidden Arctic Cloud Villas, Aino Private Island, Lapland Luxury DMC and award-winning Arctic TreeHouse Hotel. Our mission is to make every moment of our guests stay a lifelong memory. We also wish our team to have a great working experience and every day embark on a new adventure - creating, learning and developing with us! Are you our new Pastry Chef? (Main season 10/2026-1/2027) ✨ Locations Situated in the heart of the Arctic TreeHouse Hotel , Rakas Restaurant & Bar charms with its unique ambience and menu of meals made from fresh local ingredients prepared with a modern twist. We offer our guests a unique dining experience and are passionate about ensuring quality dining under the warm glow of pine cone lamps and stylish interior design. The name of our restaurant is Rakas, which is Finnish for “beloved” and perfectly describes our understanding of what great food should be - local food with love. SantaPark - The Home Cavern of Santa Claus is an indoor Christmas-themed park filled with activities, attractions, and experiences. One of the main attractions is Kota Café, where customers can enjoy a delicious buffet lunch and Bakery where Mrs. Gingerbread welcomes our guests to her very own bakery! We ensure that guests can spend the whole day in the park with a full belly! The Kitchen team ensures extraordinary dining experiences by creating delicious food portions. Their professionalism, ingredient knowledge and consistency can significantly enhance the dining experience for customers. ✨ Pastry Chef duties include: Baking cakes, pies and other delicacies Pastry preparation Recipe development Ensuring that all baked goods and desserts are visually appealing and presented attractively Dessert plating an quality control Adapting to special requests Monitoring food cost and waste, striving to minimize both Inventory and ordering Following safety procedures Maintaining kitchen cleanliness Following the regulations and rules ✨ General requirements Hygiene pass Culinary skills and knowledge Previous experience from a similar role (minimum of 3 year) Suitable educational background Fluent English language Ability to legally work in Finland Capable of completing work tasks independently as well as working in a team Ability to take responsibility and maintain the highest level of standards Problem-solving skills and you are self-driven Good communication skills ✨ Considered as an advantage Additional languages Ability to read different situations and adapt to them You have an eye for detail Creativity A genuine passion for food and the culinary arts Development mindset ✨ What to expect: A fun international work environment A once-in-a-lifetime opportunity to work in the capital of Finnish Lapland Job-specific work training prior to the start of the season Hourly salary (+supplements, holiday compensation) Collective Agreement for the Hotel, Restaurant and Leisure Industry (Sundays and official holidays are double paid in Finland) Flexible working hours from Monday to Sunday with alternating days off Average work hours 90 h/3 week, during the season the amount is usually higher Company benefits (check the career page) Supported accommodation Please send your application below and attach your CV 30th of September 2026 the latest - We look forward to it! SantaPark Arctic World on perheyritys, jolla on suuri sydän ja intohimo huippuosaamiseen. Luomme ainutlaatuisia kokemuksia vieraillemme ainutlaatuisissa toimipisteissämme: SantaPark - Jouluteemapuisto, eksklusiivinen Joulupukin salainen metsä – Joulukka, Hidden Arctic Cloud Villas, Aino Private Island, Lapland Luxury DMC ja palkittu Arctic TreeHouse Hotel. Missiomme on luoda vieraillemme elämänmittaisia muistoja. Haluamme myös, että tiimimme kokee työskentelyn kanssamme inspiroivana ja merkityksellisenä – jokainen päivä on uusi seikkailu, jossa luodaan, opitaan ja kehitytään yhdessä! Oletko uusi kondiittorimme? (Pääkausi 10/2026-4/2027) ✨ Toimipisteet Arctic TreeHouse Hotell in sydämessä sijaitseva Rakas Restaurant & Bar hurmaa ainutlaatuisella tunnelmallaan ja tuoreista paikallisista raaka-aineista modernilla otteella valmistetulla ruokalistallaan. Tarjoamme vieraillemme ainutlaatuisen ruokailukokemuksen ja olemme intohimoisia laadukkaan ruokailun varmistamisessa käpylamppujen lämpimän valon ja tyylikkään sisustuksen alla. Ravintolamme nimi on Rakas, joka tarkoittaa suomeksi "rakastettua" ja kuvaa täydellisesti käsitystämme siitä, mitä hyvän ruoan tulisi olla - lähiruokaa rakkaudella. SantaPark - Joulupukin kotiluola on sisätiloissa sijaitseva jouluteemainen puisto, joka on täynnä aktiviteetteja, nähtävyyksiä ja kokemuksia. Yksi tärkeimmistä vetonauloista on Kota Café, jossa asiakkaat voivat nauttia herkullisesta buffetlounaasta sekä ihastuttava Piparila, jossa tuoksuu ja tuntuu joululta Piparimuorin paistellessa maistuvia jouluisia herkkujamme piparkakkuja. Varmistamme, että vierailijat voivat viettää koko päivän puistossa täydellä vatsalla! Keittiötiimi varmistaa ainutlaatuiset ruokailukokemukset luomalla herkullisia ruoka-annoksia. Heidän ammattitaitonsa, raaka-aineosaamisensa ja johdonmukaisuutensa parantavat merkittävästi asiakkaiden ruokailukokemusta. ✨ Kondiittorin tehtäviin kuuluu: Kakkujen, piirakoiden ja muiden herkkujen leipominen Leivonnaisten valmistus Reseptien kehittäminen Varmistaa, että kaikki leivonnaiset ja jälkiruoat ovat visuaalisesti houkuttelevia ja kauniisti esillepantuja Jälkiruokien tarjoilu ja laadunvalvonta Sopeutuminen erityispyyntöihin Ruokakustannusten ja -hävikin seuranta Varastonhallinta ja tilaukset Turvallisuusohjeiden noudattaminen Keittiön siisteyden ylläpitäminen Määräysten ja sääntöjen noudattaminen ✨ Yleiset vaatimukset Hygieniapassi Keittiötaidot ja -osaaminen Aiempi kokemus vastaavasta tehtävästä (vähintään 3 vuotta) Sopiva koulutustausta Sujuva englannin kielen taito Kyky työskennellä laillisesti Suomessa Kyky suorittaa työtehtäviä itsenäisesti sekä työskennellä tiimissä Kyky ottaa vastuuta ja ylläpitää korkeinta standarditasoa Ongelmanratkaisutaidot ja olet itseohjautuva Hyvät kommunikointitaidot ✨ Katsotaan eduksi Muu kielitaito Kyky lukea erilaisia tilanteita ja sopeutua niihin Silmää yksityiskohdille Luovuus Aito intohimo ruokaan ja ruokakulttuuriin Tahtoa kehittää omaa osaamista ✨ Mitä voit odottaa: Hauska kansainvälinen työympäristö Ainutlaatuinen tilaisuus työskennellä Suomen Lapin pääkaupungissa Työkohtainen perehdytys ennen kauden alkua Tuntipalkka (+lisät, lomakorvaus) Hotelli-, ravintola- ja vapaa-ajan alan työehtosopimus (sunnuntaisin ja virallisina pyhäpäivinä maksetaan kaksinkertainen palkka Suomessa) Joustavat työajat maanantaista sunnuntaihin vuorovapaapäivillä Keskimääräinen työaika 90 h/3 vko, kauden aikana määrä on yleensä korkeampi Yrityksen edut ( katso urasivu ) Tuemme majoituksen järjestämisessä Lähetä hakemuksesi alla ja liitä mukaan ansioluettelosi viimeistään 30.9.2026 - Odotamme innolla kuulevamme sinusta!