PT - Cozinheiro

Job description

Descrição da empresa Por que trabalhar para a Accor? Somos muito mais do que um líder mundial. Sejam bem-vindos como você é e você poderá encontrar um trabalho e uma marca que correspondam à sua personalidade. Apoiamos você a crescer e aprender todos os dias, garantindo que o trabalho traga um propósito à sua vida, para que, durante sua jornada conosco, você possa continuar a explorar as possibilidades ilimitadas da Accor. Ao ingressar na Accor, cada capítulo de sua história é sua para escrever e juntos podemos imaginar a hospitalidade de amanhã. Descubra a vida que espera por você na Accor, visite https://careers.accor.com/ Faça o que você ama, cuide do mundo, ouse desafiar o status quo! #BELIMITLESS Descrição do emprego Preparar os pratos do cardápio do dia, a partir das demandas recebidas, cozinhando, grelhando, assando os alimentos. Montar pratos individuais, buffets, bandejas etc. e distribuir nos locais de consumo Executar atividades de confeitaria, preparando doces, bolos etc. Monitorar o consumo do buffet e providenciar a reposição dos alimentos, quando necessário Recolher os alimentos no final dos serviços, tanto no buffet quanto na cozinha, e encaminhar ao destino apropriado. Aplicar as boas práticas de segurança alimentar pertinentes à área Orientar o Auxiliar de Cozinha. Executar outras atribuições correlatas de acordo com a necessidade da área Apoiar a equipe de salão sempre que necessário Participar ativamente do controle de custos Apoiar a Coordenadora de Alimentos e Bebidas Realizar a limpeza e zelar pela organização da área de cozinha, armazenamento e refrigeradores Qualificações Sua experiência e habilidades incluem: Criativo e apaixonado por comida e atendimento ao cliente Capaz de trabalhar em um ambiente de alta pressão Excelentes habilidades interpessoais e de comunicação; um jogador da equipe Conhecimentos e aplicação das diversas técnicas de preparo de alimentos Conhecimentos e aplicação das boas práticas de segurança alimentar Noções de nutrição Informação adicional Sua equipe e ambiente de trabalho: Fazemos parte da Accor, com foco na experiência de hospitalidade local, com raízes na cultura da Cidade. Buscamos talentos que queiram compor nossa Equipe com energia e vontade de aprender Nosso compromisso com a Diversidade & Inclusão: Somos uma empresa inclusiva e nossa ambição é atrair, recrutar e promover talentos diversos. Aqui somos bem-vindos!