Responsable de Sala - Restaurante Smooth

Job description

Grupo Carnívoro es un grupo de restauración en plena expansión y consolidado, con más de 15 aos de experiencia en el sector. Especializado en ofrecer experiencias gastronómicas centradas en la cocina de producto y la calidad. Buscamos profesionales apasionados, con liderazgo y vocación por la excelencia culinaria, que quieran formar parte de un equipo dinámico y comprometido. Tareas Organización y supervisión del servicio de sala. Gestión y coordinación del equipo de camareros/as. Atención al cliente y resolución de incidencias durante el servicio. Control de reservas, turnos y planificación del equipo. Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio. Coordinación con cocina y dirección. Formación, motivación y acompañamiento del equipo de sala. Requisitos Mínimo 4 años de experiencia en un puesto similar (Responsable de Sala / Jefe de Sala). Formación en hostelería de al menos 2 años . Experiencia en gestión de equipos. Persona organizada, resolutiva y con liderazgo. Excelente orientación al cliente. Capacidad para trabajar bajo presión y en servicios de alto volumen. Beneficios Proyecto estable dentro de un grupo de hostelería en crecimiento. Buen ambiente de trabajo y equipo profesional. Posibilidades reales de desarrollo y crecimiento profesional. Condiciones a valorar según experiencia y perfil.