RESPONSABLE DE SALLE H/F - ALSACE A BOIRE

Job description

L’ALSACE A BOIRE Avec une vinothèque uniquement composée de vins de la région, « l’Alsace à Boire » est un caviste et un bar à vin au centre de Strasbourg. Natures, conventionnels, blancs, rouges, oranges, pétillants ou pépites rares, tous les amoureux du vin trouvent leur bonheur dans ce lieu unique, un temple du vin alsacien qui met en avant les vigneronnes et vignerons de notre région. Coline notre responsable d’exploitation recherche son ou sa responsable de salle. Missions : - Organisation et supervision du travail de l’équipe de salle ; - Relation commerciale avec la clientèle ; - Coordination et contrôle du service ; - Facturation et encaissement ; - Clôture du service et fermeture du restaurant ; - Installation, dès l’arrivée du client, dans un climat de convivialité en appliquant les codes de l’établissement, relever et verbaliser les dysfonctionnements dans le service en dehors de la présence du client ; - Faire respecter et appliquer strictement les règles d’hygiène et de sécurité. Profil : - Tu es dynamique et soucieux du bien-être du client, - Tu aimes travailler dans une ambiance chaleureuse et familiale, - Tu aimes accueillir et conseiller le client, - Tu aimes travailler en équipe, - Tu sais être polyvalent et est à l’écoute. Avantage : - CE d’entreprise, - Participation frais de transport, - Service en continu, - Deux jours de repos consécutifs, - Salaire évolutif, - Evolution interne, - Une très bonne mutuelle et prévoyance, - Pointeuse, - Organisation afterwork, fête de fin d’année. Informations complémentaires : - Une expérience de 1 à 2 ans sur un poste similaire, - CDI – TEMP PLEIN 39H/ semaine - POSTE A POURVOIR IMMEDIATEMENT.