Restaurantleiter / Restaurantmanager (m/w/d)

Job description

„Und? Was machst du beruflich?“ – „Leute glücklich!“ Als **Restaurantleiter\*in / Restaurantmanager\*in** trägst du die Verantwortung für den Frittenhimmel – wie schön ist das denn bitte? Du trittst als führendes Beispiel für dein eigenes Team auf und bist dir nicht zu schade, selbst im laufenden Betrieb anzupacken – einfach nur Befehle geben kann schließlich jeder. Und ganz nebenbei bist du auch noch in Fritten verknallt. Klingt genau nach dir? Dann wollen wir dich unbedingt kennenlernen. ## I Believe I Can Fry ### Deine Aufgaben - Du führst dein Restaurant eigenverantwortlich – vom Tagesgeschäft bis zur strategischen Planung - Du bist Gastgeber\*in und Leader zugleich: präsent im Betrieb, ansprechbar für dein Team und mittendrin im Geschehen - Du bringst dein Team weiter – mit regelmäßigem Feedback, Trainings, Teammeetings und einem guten Blick für individuelle Stärken - Du erstellst Dienstpläne, steuerst die Warenwirtschaft und behältst die wichtigsten Kennzahlen und das Budget im Blick - Du sorgst für reibungslose Abläufe und packst selbst mit an – ob an der Fritteuse, mal bei der Warenannahme oder im Gastkontakt - Du stellst neue Teammitglieder ein und sorgst für einen wertschätzenden, motivierenden Onboarding-Prozess - Du sicherst die Einhaltung unserer Qualitäts-, Hygiene- und Servicestandards – mit ganz viel Liebe zum Detail und klaren Abläufen ## Ketchup im Blut ### Dein Profil - Du hast mindestens drei Jahre Erfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie – gerne schon in einer Führungsrolle, z. B. als Teamleiter oder Assistant Manager - Du bist ein echtes Vorbild: zuverlässig, empathisch, fair und teamorientiert - Du weißt, wie man ein Team führt, motiviert und in Bewegung hält – auch wenn’s mal heiß hergeht - Du sprichst fließend Deutsch (mindestens auf C1-Niveau), damit du mit Gästen, Team und Partnern sicher kommunizieren kannst - Du hast Spaß an Organisation – und einen kühlen Kopf bei Dienstplänen, Budgetfragen und Prozessoptimierungen ## Arbeiten im Frittenhimmel ### Deine Benefits - Ein familiäres, herzliches Team - Eine offene und wertschätzende Unternehmenskultur - 30 Tage Urlaub - Attraktive Arbeitszeiten - Ein Deutschlandticket – die Kosten gehen dabei zu 100 % auf uns! - Die Möglichkeit zum Abschluss einer betrieblichen Altersvorsorge bei der Allianz AG mit einem monatlichen Arbeitgeberzuschuss von 20 % - Beste Zukunftsperspektiven und Aufstiegsmöglichkeiten, z. B. zur/zum Area Manager/-in - Mitgestaltungsmöglichkeiten vom ersten Tag an - Verantwortung über ein Restaurant und Team an einem einzigartigen Standort - Rückhalt durch ein starkes Team und Vertrauenspersonen - Weiterbildungsmöglichkeiten und Managementtrainings - Regelmäßige Teamevents - Fritten, Fritten, Fritten - mit 50 % Rabatt auf das Frittenwerk-Sortiment - Rabatte bei namhaften Online-Shops und Herstellern über Corporate Benefits - Mit Valora einen starken Konzern im Rücken – krisenerprobt und sicher