Schichtbegleitende Qualitätssicherung / -kontrolle(m/w/d)

Job description

Die Panem Backstube GmbH in Bleicherode steht für Frische, Geschmack und höchste Qualitätsansprüche. Als führende Industriebäckerei mit Sitz in der Nähe von Nordhausen in Thüringen produzieren wir mit modernster Technologie eine vielfältige Palette an Backwaren für den Lebensmitteleinzelhandel. Unsere Spezialitäten umfassen unter anderen goldbraune Brötchen, saftiges Laugengebäck und knusprige Ciabatta. Unser Erfolg basiert auf einer gelungenen Kombination aus traditionellen und innovativen Rezepturen sowie einer Herstellung auf höchstem Qualitätsniveau. Ein entscheidender Faktor für unseren Erfolg sind jedoch unsere hoch engagierten Mitarbeiter. Mit Leidenschaft und Fachwissen tragen sie täglich dazu bei, einzigartige Geschmackserlebnisse zu schaffen. In unserer Panem Backstube arbeiten derzeit rund 400 Mitarbeiter, die gemeinsam als eingespieltes Team die Produktion am Laufen halten. Wir legen großen Wert auf ein angenehmes Arbeitsumfeld, Teamgeist und individuelle Entwicklungsmöglichkeiten für unsere Mitarbeiter. Aufgaben Kontrolle der Einhaltung vorgeschriebene Hygiene- und Qualitätsvorschriften vom Wareneingang über Teigbereitung bis zur Verpackung Produktkontrolle der Zwischen- und Endprodukte Durchführung der Mehlanalysen im hauseigenen Labor Wareneingangskontrollen der Rohwaren Einleitung von Maßnahmen bei Abweichungen Qualifikation ein hohes Qualitätsbewusstsein belastbare, durchsetzungsstarke und strukturierte Persönlichkeit Bereitschaft zur Schicht- und Wochenendarbeit Erfahrungen in der Lebensmittelproduktion wären wünschenswert Deutsch in Wort und Schrift Benefits Überdurchschnittlicher Lohn durch Schichtzulagen Direkte Auszahlung von Mehrarbeit jeden Monat Eine Freiwoche alle 3-Wochen im Schichtrhythmus 50€ steuerfrei jeden Monat nach 12 Monaten Betriebszugehörigkeit Anwesenheitsprämie Zuschuss zur Kinderbetreuung Fahrradleasing nach der Probezeit Die einen mögen das Schichtsystem, die anderen nicht. Im Grunde genommen ist es Gewohnheitssache. Unser 4-Schichtsystem hat im Gegensatz zum 3-Schichtsystem den Vorteil der freien Woche, nach jedem 3-wöchigen Arbeitszyklus. Hinzu kommen die üblichen Schichtzulagen in der Nacht (30 % Zuschlag) und an Wochenenden bzw. sonntags (50 % Zuschlag), weshalb das Lohnniveau meist deutlich über dem regionalen Durchschnitt liegt. Erläuterung des Schichtrhythmus: Erste Woche: 7 Tage Frühschicht (Montag bis Freitag: 06:00 – 14:00 Uhr, Samstag und Sonntag: 06:00 – 18:00 Uhr) Zweite Woche: 5 Tage Spätschicht (Montag bis Freitag: 14:00 – 22:00 Uhr) Dritte Woche: 7 Tage Nachtschicht (Montag bis Freitag 22:00 – 06:00 Uhr, Samstag und Sonntag: 18:00 – 06:00 Uhr) Vierte Woche: 7 Tage frei Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!