Sous Chef 80%

Job description

Willkommen in der Welt der Garage Cafe Bar & more Die Autogarage öffnete in den 40er-Jahren erstmals ihre Tore und im August 2021 tat sie dies von Neuem. In unserem Lokal servieren wir nachhaltige & viele regionale Produkte in einer urbanen industriellen Atmosphäre. Dazu wird im Keller das hauseigene Bier gebraut und in unserem Delikatessenladen bieten wir viele Spezialitäten zum Kauf. Nebenan zaubert Livia jeden Tag wahre Blumenkunstwerke für unsere Kundschaft. Mittlerweile haben wir uns zu einem festen und wichtigen Teil in der Gastronomie im Seeland etabliert. Lass uns gemeinsam ein weiteres spannendes Kapitel schreiben. Zur Ergänzung unseres Teams suchen wir ab Februar 2026 oder nach Vereinbarung: Sous Chef mit Führungsverantwortung 80% Aufgaben Du kannst... … den Küchenalltag strukturieren, planen und mit Herzblut mitkochen. … Mise en Place auf Zack halten und Gerichte mit Liebe & Präzision rausgeben. … Sauberkeit, Qualität und Hygiene nicht nur einfordern, sondern auch vorleben. … mit Geräten, Lebensmitteln und Ressourcen umgehen, als wären sie deine eigenen. … das Team mitreissen, motivieren und bei Bedarf selbst mitanpacken. … in hektischen Momenten cool bleiben, Prioritäten setzen und das Ruder übernehmen. … dich klar und direkt auf Deutsch ausdrücken Qualifikation Du bist... … gelernter Koch EFZ und hast Bock, mehr Verantwortung zu übernehmen. … jemand, der auch dann ruhig bleibt, wenn’s richtig rund geht. … ein Teamplayer mit klarer Kommunikation, fair im Umgang und stark im Handeln. … motiviert, organisiert und hast Spass daran, in einer offenen Küche oder am Smokergrill mit echten Menschen und ehrlichem Essen zu arbeiten. … flexibel, packst an, denkst mit – egal ob im à la carte, beim Event oder beim letzten Teller Abwasch. … bereit, den Küchenchef zu unterstützen und ihn bei Bedarf souverän zu vertreten. … richtig motiviert darauf, zusammen mit uns am Neubau unserer Küche mitzuwirken. Benefits Wir bieten dir... … ein junges, dynamisches Unternehmen, das mit dir gemeinsam die Garage zu einem Ort des Genusses und Erlebens für alle Generationen macht. … die Möglichkeit, Neues zu lernen, Verantwortung zu übernehmen und eigene Ideen einzubringen. … ein familiäres Arbeitsumfeld mit flachen Hierarchien und offenem Austausch. … faire und zeitgemässe Anstellungsbedingungen. … gute Erreichbarkeit mit dem ÖV sowie kostenlose Parkmöglichkeiten. … eine gerechte Aufteilung des monatlichen Trinkgelds. … Arbeiten in der Früh- oder Spätschicht mit wenigen Einsätzen von Teildiensten. … einen Betrieb mit 4 regulären Öffnungstagen, sowie fixen freien Tagen am Sonntag & Montag. … Flexible Dienstpläne 4 Wochen im Voraus mit Rücksicht auf Freizeit & Privatleben. … Faire Überstundenregelung & Kompensationsmöglichkeiten. … „Coffee’s always on us“ – gratis Kaffee während deiner Schicht. … attraktive Mitarbeiterrabatte im Modeunternehmen Bijou les Boutiques.