Nous recherchons un(e) stagiaire pour rejoindre notre équipe, se développer dans nos espaces restauration et apprendre à offrir un service de qualité.
Vos principales missions :
- Suivre sa checklist afin d'assurer la mise en place et le bon déroulement du service
- Travailler en lien avec les Commis, Chefs de rang et Floor managers afin d'assurer une bonne coordination et la fluidité du service
- Apporter les mets et boissons aux membres et leurs invités
- Savoir travailler en respectant les standards Soho House (speed of service, grooming...)
- S'assurer de la satisfaction client à tout instant, reporter à son supérieur en cas de plainte
- Maintenir un niveau de propreté élevé dans le Club ainsi que les espaces de restauration, offices et les bars
- Accueillir les nouveaux stagiaires et être capable de les former à votre poste
- Participer de manière active aux briefings d’équipe, être force de proposition lors de ces derniers
- Connaître les différentes cartes, les produits des plats et savoir les recommander avec aisance
Le développement des missions dépendra de votre implication et de votre motivation
Profil & Compétences :
- Anglais professionnel
- Etre étudiant en hôtellerie restauration
- Avoir le soucis du détail et un sens développé de l’organisation
- Respecter les standards de présentation
Rémunération : 708€ Durée du stage : 4 à 6 mois – 35h hebdomadaire
